Pyszne, czekoladowe ciasto drożdżowe z czekoladą i czekoladową kruszonką <3 :="" ajjj="" ale="" am="" bie="" blockquote="" ciastem="" czekolada="" czekolady="" czenia="" d="" dalej="" dnie.="" do="" dro="" g="" kruszonk="" m="" niebo="" o="" ob="" owym="" po="" pod="" podchodzi="" sceptycznie="" ta="" tego="" w="" wi="" wysz="" z="">
Składniki (na keksówkę):
* ciasto:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 0,5 szklanki cukru
- 1 jajko
- 50g masła
- 20g świeżych drożdży
- sól
- 50g gorzkiej czekolady
* kruszonka:
- 50g masła
- 50g cukru
- 1 łyżka kakao
- 2 łyżki mąki
Ciasto:
Masło rozpuścić, przestudzić.
Z drożdży, mleka i cukru zrobić zaczyn (jak zrobić zaczyn? przepis znajdziesz tutaj).
Do misy wsypać mąkę, cukier, kakao, rozkłócone jajko, zaczyn i wyrobić gładkie ciasto.
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości.
Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Czekoladę posiekać i posypać gotowe ciasto.
Z masła, cukru, kakao i mąki zrobić kruszonkę. Wyłożyć na ciasto.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 40-60 min do tzw. "suchego patyczka".
Wystudzić na kratce.
Smacznego!