Wszystkie przepisy z bloga

'Oops, I Dropped the Lemon Tart!' - jedno z ikonicznych dańOsterii Francescany,najlepszej restauracji na świecie wedługThe World's 50 Best Restaurants 2016(fot. Paolo Terzi)Zapraszam dziś wyjątkowo na świeżo upieczony tekst na moim bl...

Pięć lat temu uczestniczyłam w Blog Forum Gdańsk, gdzie obecna była również Sylwia Kubryńska. Nie pamiętam żebyśmy zamieniły słowo, ale niedługo później zaczęłam czytać felietony Sylwii w sobotnich 'Wysokich Obcasach'. Pierwszą Jej książkę dałam w prez...

Biszkopt z jabłkamitortownica o średnicy 25-30 cm 4 jajka250g cukru3 łyżki oleju2 łyżki wody1 łyżka octu250 g mąki1.5 łyżeczki proszku do pieczenia4-5 jabłka (szara reneta, golden)1 łyżka cukru i cynamon do posypaniaPiekarnik nagrzać do 190 stopni C.Fo...

[Inspiracja:Ongolala]Waniliowo-migdałowa babka2 duże jajka80 g cukru60 g mleka1 ½ laski wanilii120 g mąki100 g mielonych migdałów80 g cukru10 g proszku do pieczenia75 g oliwy z oliwek (użyłam oleju słonecznikowego)Można dodać skórkę i jedną łyż...

Ten sam przepis, jednak ze zmienioną gramaturą ingrediencji: większą ilością mąki i zmielonych migdałów. Zbyt często podsypywałam ciasto mąką w trakcie wyrabiania żeby nie zaproponować zwiększenia niektórych składowych spodu.Tarta migdałowa z kremem cy...

Raz wypróbowany przepis, do którego będziesz zawsze wracać, nie pojawia się codziennie. Po wielu miesiącach zimowego snu i zapętlenia listy wypieków - pojawiła się nowa receptura, którą odkryłam wraz z blogiemOngolala.Mix smaków cytryny, li...

Uwaga, konkurs! Jest mi miło potwierdzić, że z okazji rozpoczynającego się jutro we Wrocławiu Kuchnia + Food Film Festmam do rozdania trzy podwójne wejściówkina seanse filmowe :-)Bilety będą czekać do odbioru w kasach Kina Nowe Horyzonty, n...

Margarita... piec czy pić? ;)Margarita cake mojej guru Lily Jones #lilyvanilli #sweettooth + mój procentowy wypiekNie istnieje idealny i jedynie słuszny przepis na ciasto nasączone Margaritą.Tym bardziej nie jest nim przepis, którym się zainspirowałam ...

Z ziemi włoskiej do Polski.(Wersja zaktualizowana o większą ilość białek i Amaretto. Kawa parzona w aeropressie, nie w kawiarce).Tiramisuforma ceramiczna 26x314 żółtka100 g cukru pudru500 g sera mascarpone300 ml mocnej kawy2 opakowania biszkoptów...

Ostatki lata, okruchy wakacji i kruszonka, czyli koniecwakacji dla piekarnika.To mógł być kolejny weekend z brakiem ciasta w tle, jednak stało się inaczej. Minimalizm składników, trochę improwizacji i 20 minut później można cieszyć się gorącym de...

Uda się bez piekarnika.Dla cierpliwych łasuchów.Lubi pobyć samotnie w lodówce.Smakować mniej niż więcej.Mój cenny prezent od Rita Hairwood: dotpics zakładka :)Deser wypatrzony u Moje Wypieki, dyktuję dalej:Składniki:1,5 paczki słonych krakersów3 paczki...

Lubię tylko te ciasta, które znam ;)Chlebek bananowy zyskał estetycznie i smakowo po tym, jak dzięki wiosennym porządkom w kuchni odkryłam formę na babkę z kominem - zdecydowanie zbyt rzadko używaną.Keksówka ma swój uroki słuszne zastosowan...

Dziesięć ciast temu, w minioną niedzielę, dołączyłam do grona uczestników Restaurant Day.W tym kwartale wrocławska edycji zagościła w Browarze Mieszczańskim, łącząc się z cotygodniowym Bazarem Smakosza. Było smacznie i tłumnie - już nie mogę doczekać s...

W minioną niedzielę miałam ogromną przyjemność przyjąć zaproszenie od Pani Anny Fluder zRadia RAM do udziału w audycji z cyklu 'Kulinarny Wrocław'. Rozmowa trwała dwie godziny, dlatego pozwoliłam sobie na edycję nagrania, odejmując muzykę i wiado...

Przyznaję, że ten sernik piekłam średnio dwa razy w tygodniu w tym miesiącu - jednak dużo czasu zajęło mi, zanim się do niego przekonałam i spróbowałam... by później co chwilę tworzyć poniższą instalację:Dość, że nie mam go dość ;)Jaki to film?Na...

Mielone migdały, rozpuszczona czekolada i szczodry chlust likieru - to tylko jedne z niewielu kroków prowadzących do powstania tego ciasta. Dobra rozgrzewka przed wigilijnymi wypiekami :)Ciastto/Amaretto/Amarettiokragła forma do ciasta 20-21 cm100 g ci...