Tarta z pianką malinową i owocami

„Jestem tak pochłonięta robieniem przetworów, że na pieczenie zupełnie nie mam czasu, a jak już znajdę chwilę to z reguły jest to ciasto już publikowane na blogu,  o które rodzina usilnie się dopomina. A lista życzeń jest długa. W kolejce do upieczenia czeka jeszcze między innymi  tarta kokosowa ze śliwkami i „Jabłko Ewy”. Moje nowe pomysły będą więc jeszcze musiały poczekać na realizację bo tymczasem w piwnicy czeka do przerobienia kilkadziesiąt kilogramów jabłek i czarny bez. Wszystko pozyskane z dziko rosnących drzew i krzewów z dala od cywilizacji. Nie mogę pozwolić aby tyle dobra się zmarnowało. Zostawiam więc przepis na szybką tartę z pianką malinową i owocami a sama zmykam spać bo jutro od samego rana zakasuję rękawy i do pracy.”