Ciasto czekoladowe z malinami

Bon appetit mon amie

Przepisy

459

Kategorie

Ciasto czekoladowe z malinami

Lekkie, kremowe i puszyste ciasto, które smakuje tak dobrze jak wygląda. W miniony weekend zupełnie nie miałam pomysłu na deser. Kupiłam świeże, słodkie maliny i pod tym kątem szukałam czegoś do zrobienia. Myszkując po internecie znalazłam to ciasto czekoladowe, które od razu mnie zachwyciło wygolądem. (przepis oryginalny z tej strony klik nieco zmodyfikowałam)

CIASTO CZEKOLADOWE z MALINAMI

Składniki:
(forma 20x30)
biszkopt:
4 jajka
1/2 szkl cukru
1/3 szkl mąki pszenne
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 szczypta soli
masa czekoladowa:
250g serka mascarpone
250 ml śmietany 30%
150 g czekolady gorzkiej
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
1/3 szkl wody
masa śmietanowa:
250 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
1/3 szkl wody
dodatkowo:
150 g malin
4 łyżki likieru amaretto
1/3 szkl wody

Przygotowanie:
biszkopt:
Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli, a następnie dodajemy po łyżce cukru. Do ubitych białek dodajemy po żółtku. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao przesiewamy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy. Masę przelewamy do formy wyłożonej papierem i pieczemy w 170 stopniach przez ok. 30 minut.

Upieczony biszkopt nasączamy likierem amaretto rozrobionym z wodą.masa czekoladowa:
Czekoladę rozpuszczamy w 100 ml śmietanki, studzimy. Resztę śmietany ubijamy na sztywno.Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie, studzimy i łączymy z ubitą śmietaną.
Serek mascarpone miksujemy z cukrem na puszystą masę, dodajemy po łyżce ostudzonej czekolady, a następnie łączymy delikatnie z ubitą śmietaną.
masa śmietanowa:
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, a następnie łączymy z żelatyną rozrobioną w ciepłej wodzie i ostudzoną.
Złożenie:
Biszkopt nasączamy, smarujemy warstwą masy czekoladowej i odstawiamy na 30 minut do lodówki aby masa lekko się ścięła.Na warstwie czekoladowej układamy maliny i przykrywamy bitą śmietaną. Wstawiamy do lodówki na kolejne 30 minut.
Wierzch dekorujemy startą czekoladą.

Bon appetit mon amie02 lip 18

Ciasta, Czekolada

34 przepisów

Polecane przepisy

Muffiny czekoladowe z twarożkiem i malinami

Muffinki czekoladowe z twarożkiem i malinami są bardzo proste do przygotowania, niezwykle smaczne, idealne do popołudniowej kawy czy herbaty. Czekoladowe ciasto, z serowym nadzieniem i niespodzianką w postaci malin skradnie serce każdego łasucha

Tysia Gotuje

Łatwe, Szybkie, Tanie, Dla dzieci, Boże Narodzenie, Czekolada, Maliny, Muffinki

LODY CZEKOLADOWE Z MALINAMI – NAJLEPSZY PRZEPIS NA LODY!

LODY CZEKOLADOWE Z MALINAMI NAJLEPSZY PRZEPIS NA LODY! uwielbiam pyszne, prawdziwe lody

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Dla dzieci, śmietana, Mleko, 30%, Desery, Czekolada, Gorzka czekolada, Maliny, Mleczna czekolada

Ciasto czekoladowe z malinami i kremem

Ciasto czekoladowe z malinami i kremem w dwch smakach. Biszkopt kakaowy, krem czekoladowy, krem mietankowy i zatopione w nim Post Ciasto czekoladowe z malinami i kremem pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Kremówka, Czekolada, Ciasta i ciastka z kremem, Kakao, Ciasta z owocami, Ciasta czekoladowe, Maliny

Ciasto czekoladowe z malinami

Pyszne ciasto czekoladowe z malinami o puszystej i wilgotnej konsystencji. Bardzo prosty przepis, ktry przygotujesz w kilka chwil. Ciasto Post Ciasto czekoladowe z malinami pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Mleko, Kakao, Ciasta z owocami, Ciasta czekoladowe, Maliny

Czekoladowe ciasto kokosowe z malinami bez miksera

Czekoladowe ciasto z kawałkami gorzkiej czekolady, kokosem i malinami (użyłam mrożonych) oblane czekoladową polewą z czekolady mlecznej i dżemu malinowego, to moje kolejne szybkie ciasto BEZ MIKSERA. Przepyszne połączenie czekolady i malin, wykończone...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Proste i łatwe, Owoce, Święta, Desery bez miksera, Ciasta z owocami, Walentynki, Czekolada, Maliny, Owoce mrożone, Polewa, Wiórki kokosowe

Brownies podwójnie czekoladowe

Po świętach moja biblioteczka wzbogaciła się o kolejne kulinarne pozycje w tym także Jamie Olivers Christmas Cookbook. Bardzo lubię jego przepisy, a kiedy ujrzałam Badass Brownies wiedziałam, że muszę je upiec natychmiast ; ) Brownies Ja...

marta-gotuje.pl

Ciasta, Ciasto, Czekolada, Ciasta z owocami, Ciasta czekoladowe, Szybkie ciasto, Ciasto czekoladowe, Brownie, Brownies, Gorzka czekolada, Czekolada przepisy, Jamie oliver, Proste wypieki, Biała czekolada, Badass brownie, Badass brownies, Christmas cookbook jamie oliver, Podwójnie czekoladowe, Przepisy jamie oliver, Szybki wypiek

Czekoladowe tarteletki z malinami

Uwielbiam owoce jagodowe, maliny, truskawki, borówki, jagody są nie tylko pyszne, ale tak pięknie prezentują się na każdym deserze :) Dzisiaj mam dla Was kruche czekoladowe tarteletki wypełnione nadzieniem malinowo-czekoladowym. Z podanych skład...

CIASTKOŻERCY.PL

WSZYSTKIE, PRZEPISY, Top wpisy, Topka, Czekolada, CIASTECZKA, Maliny, Tarta, Tarteletki, Mus malinowy

Ciasto czekoladowe z malinami

Nie planowałam umieszczenia tego przepisu na blogu (nie miałam okazji zrobić zdjęcia przed przyniesieniem go do pracy stąd zdjęcie robione telefonem :) ), ale pojawiło się kilka komentarzy na Instagramie z prośbą o przepis, więc wrzucam :) Koni...

Śliwkowska w kuchni

Słodkości, Wypieki słodkie, Ciasta z owocami, Czekolada, Desery, Maliny, Ciasto czekoladowe, Proste ciasto czekoladowe, Ciasto czekoladowe z malinami

Podpowiedzi wyszukiwań