Przepisy z kategorii Przetwory

Konfitura z czerwonej cebuli, zwana też cebulowym chutney to moje ostatnie kulinarne odkrycie, które całkowicie zmieniło moje podejście do tematu cebuli. Bo punkt widzenia, zależy od sposobu przyrządzenia. Ostra, wyciskająca łzy u najwięks...

No to wpadłam jak śliwka w kompot, a raczej jak śliwka w czekoladę! Jedni mówią na to śliwkowa nutella, inni czekośliwka ale są i tacy, co mówią wprost powidła ze śliwek, choć w niecodziennym wydaniu. Jedno jes...

Im starsza jestem, tym większą przyjemność sprawia mi robienie własnych przetworów. Po kiszonych ogórkach, kiszonych cytrynach, dżemach, powidłach, suszonych pomidorach, syropach i nalewkach na zimę przyszła pora na wędliny! Pyszne, aromat...

Od kiedy tylko sięgam pamięcią, moja mama każdego roku przygotowywała przetwory na zimę. Po pierwsze dlatego, że w sklepach rzadko dostępne były takie rarytasy, po drugie dlatego, że jeśli już można je było kupić to były drogie albo nie było w cz...