Wszystkie przepisy z bloga

Pieczone awokado z jakiem lub jajko sadzone w awokado. Składniki 2 jajka 1 awokado sol i pieprz Salsa meksykańska 2 pomidory 1 papryczka jalapeno pęczek kolendry (cilantro) pół malej cebuli 1 mały ząbek czosnku połówka limetki Zacznijmy od przyg...

Zupa komosowa czyli z quinoa. Składniki  1 szklanka quinoa (komosy ryżowej) 1 żeberko wędzone lub kawałek wędzonego boczku (opcjonalnie dla wersji na wywarze mięsnym) 2 łyżki oleju 1 marchewka w drobna kostkę 1 gałązka selera naciowego w drobna kostkę ...

Niedawno opublikowaliśmy podobny wpis na temat konserwowych jalapenos z innymi warzywami. Ten przepis jest podobny ale jednak przygotowanie jest inne. Piklowane jalapenos sa czestym dodatkiem do innych dan w kuchni meksykanskiej. Składniki 1/2 kg papry...

Giardinierę używa się jako dodatek do kanapek, hot dogów, hamburgerów lub dań mięsnych. Jest to sałatka z surowych warzyw, z ostrymi papryczkami, kalafiorem, selerem, papryką i marchewką. Wszystko w oleju lub oliwie. Sałatka jest bardzo popularna w USA...

Ziemniaki słodkie wspaniale komponują sie z boczkiem i cieciorką. Ja użwyam cieciorki konserwowej bo jest łatwiejsza w obsłudze i nie trzeba jej podgotowywać przed przygotowaniem posiłku. Danie może być podawane ze sztuką mięsa lub jako samodzielne dan...

Tradycyjne pieczonki lub kociołek z ziemniakami, kiełbasą, boczkiem i cebulą, może być wzbogacony o jeden bardzo ciekawy składnik. Jarmuż lub jak kto woli liście kale. Kale fajnie komponuje się smakowo z liścmi kapusty którą wyłożony jest kociołek. Ja ...

Taki podpatrzony we wczesniej opisywanej restauracji meksykańskiej wynalazek i wielce ciekawy smakowo jak ktos na ostro i na kwaśno lubi przekąsić. Konserwowy kalafior, marchew i papryczki jalapeńo. Papryczki jalapeńo można zastąpić innymi papryczkami ...