Dziś mam dla Was przepis na delikatną, puszystą i rozpływającą się w ustach biszkoptową roladę z musem jabłkowym.
Składniki: Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl. mąki pszennej
1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
3/4 szkl. cukru
16 g cukru waniliowego
2 łyżki soku z cytryny
Nadzienie:
500 ml musu jabłkowego
1 galaretka brzoskwiniowa
Dodatkowo:
cukier puder wymieszany z cynamonem (do posypania gotowej rolady)
Białka oddzielić od żółtek.
Z białek ubić sztywną pianę z połową cukru.
Żółtka utrzeć na krem z pozostałym cukrem,cukrem waniliowym i sokiem z cytryny.
Do masy z żółtek dodać przesiane mąki-wymieszać, a następnie pianę z białek-całość delikatnie połączyć (najlepiej łyżką).
Blachę, o wymiarach 25x35 cm, wyłożyć papierem do pieczenia i przelać na nią ciasto.
Piec około 15-20 minut w temp. 170 stopni C.
Upieczony biszkopt zostawić przez chwilę w zamkniętym piekarniku, następnie przełożyć go na oprószoną cukrem pudrem ściereczkę, zdjąć papier i delikatnie zwinąć roladę (razem ze ściereczką). Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
Mus jabłkowy przełożyć do rondelka i podgrzać, gdy będzie gorący wsypać do niego galaretkę brzoskwiniową i dokładnie wymieszać (galaretka powinna się w musie rozpuścić).
Mus z galaretką przestudzić, a gdy zacznie lekko tężeć wyłożyć go na, delikatnie rozwiniętą, roladę. Roladę ponownie zwinąć, ułożyć łączeniem do dołu i włożyć do lodówki, do czasu aż mus całkowicie stężeje.
Przed podaniem roladę oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.
Ostatnio pokazałam Wam na instagramie 3 piękne skrzynie brzoskwiń, które dostałam od sąsiadki.
Część przerobiłam na dżemy i kompoty, a z reszty upiekłam kilka pysznych ciast, którymi zasłodzę Wam bloga
!
Dziś zapraszam na pyszną roladę biszkoptową ...
W pełni pochłonięta ostatnimi zadaniami związanymi z opublikowanie ebooków i startem sklepu zupełnie nie zwróciłam uwagi, że dawno nie było żadnej śniadaniowej propozycji z placuszkami w roli głównej. Przez te parę dni wolnego miałam możliwość na...
Biszkoptowa rolada z bitą śmietaną, aromatycznymi truskawkami i pokruszonymi bezami to prosty, delikatny a zarazem wyrazisty, wyjątkowy w smaku deser. Dodatkowo na biszkopcie możemy "namalować" urocze serduszka, które idealnie wkomponują się w miło...
Rolada biszkoptowa Raffaello o pysznym smaku kokosowym. Rolada jest lekka z cudownym kremem na bazie kremwki oraz mascarpone. Wirki
Post Rolada biszkoptowa Raffaello pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.
Na ten czerwcowy weekend proponuję przygotować bardzo prosty deser. Ekspresowa rolada z musem jabłkowym i czekoladą każdego zachwyci . Roladę przygotowuje się błyskawicznie, ja przygotowałam ją i upiekłam w ciągu 45 minut. Wystarczyło blaszkę, która je...
