Pyszne maleństwa, idealne na podwieczorek, do szkoły lub pracy. Dzięki marchewce są wilgotne, mają cudowny kolor i długo zachowują świeżość.
Dodatkowym plusem jest to, że zrobisz je bardzo szybko :)
Składniki suche:
2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl domowego cukru waniliowego
2 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki płatków owsianych
1/3 szkl siekanych orzechów włoskich
Składniki mokre:
3 jajka
3/4 szkl oleju
2 szkl startej na małych oczkach marchewki (ok 3 szt.)
W jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej mokre. następnie wymieszać wszystkie do połączenia składników.
Ciasto nakładamy do papilotek lub silikonowych foremek na babeczki do 3/4 wysokości.
Pieczemy ok 25 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.