Domowe,pachnące, bez grama cukru i innych ulepszaczy. Po prostu najlepsze. Ja lubię powidła wyjadać ze słoiczka łyżką,czasem smaruję nimi chlebek lub dodaję do wypieków.
Składniki:
- 3-4 kg śliwek węgierek
- ok. 1/3 szklanki wody
Śliwki umyj i usuń pestki. Przełóż do garnka/rondla o grubym dnie i podlej wodą.
Garnek przykryj pokrywką i duś na niewielkim ogniu przez 30 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i smaż przez ok. 3 godziny. Garnek zdejmij z ognia i odstaw na noc.
Następnego dnia ponownie smażymy śliwki przez ok. 3 godziny i ponownie odstawiamy na noc. Trzeciego dnia garnek ze śliwkami ponownie stawiamy na gazie i ponownie smażymy przez 3 godziny.
Powidła przełóż do czystych słoiczków i postaw do góry dnem.