Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- jajko
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 banany
Do miski wsyp mąkę,cukier,proszek do pieczenia,cynamon i sól. Wymieszaj.
W drugiej misce połącz ze sobą jajko,mleko kokosowe i olej. Dodaj do suchych składników i przemieszaj.
Banany obierz ze skórki i rozgnieć widelcem. Dodaj do ciasta i dokładnie wymieszaj.
Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanej patelni, z obu stron na złoty kolor.