Wszystkie przepisy z bloga

Powracam po długiej (ale i usprawiedliwionej!) przerwie ze skromnym przepisem na dżem morelowy z kardamonem. Sezon na przetwory uważam za otwarty! Dżemik szczerze polecam, smak ma zaiste wyborny, zwłaszcza gdy dodamy do niego nie tylko kardamon, ale i ...

Pusto i cicho było na moim blogu w tym kończącym się właśnie czerwcu. Cόż, wyjaśnienie jest bardzo proste: od 10 dni mamy nowego członka rodziny, małego Szkraba, zdrowego, acz bardzo absorbującego, przynajmniej w tej pierwszej fazie noworodkowej... Trz...

A w "Malarskim okiem..." nowy obraz: "Martwa natura z owocami i kwiatami" Williama Buelowa Goulda (1801–1853).

Pizza z pomidorkami, rukolą i parmezanem to typowe letnie danie, smakowite i nieobciążające zbytnio żołądka. Świetna propozycja na obiad lub kolację w upalny dzień, jeśli, oczywiście, zgodzimy się na 20-minutowe odpalenie piekarnika... Polecam! Skła...

Mam kilka ulubionych przepisόw, po ktόre sięgam, gdy mam do wykorzystania sporą ilość białek. Na blogu pokazywałam już ciasteczka „brutti ma buoni” oraz kakaowo-kokosowe ciasto z białek. Teraz nadeszła kolej na ciasto z białek z rodzynkami i czekoladą....

Lekka, pyszna rolada kokosowa, z dodatkiem owocόw. Na Wielkanoc dodałam do masy serowej wiśnie z domowej konfitury, na majόwkę zrobiłam to samo ciasto z mrożonymi jagodami. Za każdym razem rolada była znakomita, po prostu palce lizać! Przepis, nieznacz...

Ale mam zaległości! Od Wielkanocy minęło już mnόstwo czasu, a ja ciągle wyskakuję z moimi przepisami świątecznymi:) Wiem jednak, że jak ich teraz nie zapiszę na blogu, to na pewno przepadną gdzieś w „czarnej dziurze niepamięci”... Pomysł na te pisanki ...

Przepis pochodzi z blogu Smak Alzacji. Niewiele w nim zmieniłam, najważniejsza modyfikacja to ta, że w mojej wersji babka z cytrynowej stała się pomarańczowa. Taką miałam zachciankę:) Wypiek bardzo udany, smaczny i lekko wilgotny. Babka wychodzi niewie...

Jak to mam w zywczaju, po świętach chwalę się co i bardziej udanymi wypiekami i potrawami. Na pierwszy ogień idzie mazurek czekoladowo-bakaliowy. Fantastyczny, powiem nieskromnie:) Do przygotowania tego tradycyjnego przysmaku wielkanocnego wykorzystała...

Wesołego Alleluja! Niech ta Wielkanoc napełni nas wszystkich spokojem i wiarą, da siłę w pokonywaniu trudności i pozwoli z ufnością patrzeć w przyszłość...

A w "Malarskim okiem..." nowy obraz: "Śniadanie wielkanocne w ziemiańskim dworze" Bronisławy Rychter-Janowskiej (1868-1953). Wielkanoc tuż, tuż!

Czekoladowy krem z daktyli to przepis, ktόry już dawno zrobił furorę w internecie. Ja po raz pierwszy przeczytałam o nim na blogu Just My Delicious. Zaproponowany tam przepis z czasem stał się dla mnie punktem wyjścia do stworzenia troszkę innej wersji...

Makaron z kremem z kopru włoskiego to jedno z tych dań, ktόre mogę w ciemno polecać. Nie sposόb chyba sknocić tej potrawy, jej przygotowanie jest tak proste i szybkie, że nawet największy antytalent kulinarny na pewno z nią sobie poradzi! A sam makaron...

Dawno nie piekłam żadnego ciasta ucieranego. A że naszła mnie na ochota na coś czekoladowego i bananowego, ale niezbyt skomplikowanego, to sięgnęłam po stary przepis z karteluszka i w try miga „wyprodukowałam” pyszne, wilgotne ciacho. Ucierane. Czekola...

Brioszka z tego przepisu wychodzi miękka, maślana i naszpikowana rodzynkami. Dokładnie tak jak lubię! Przepis pochodzi stąd, a dokonałam w nim tylko jednej znaczącej zmiany: zamiast całych jajek, do ciasta daję tylko żόłtka i zwiększam ilość mleka. Wyr...

... czyli makaron z burakami i ricottą. Bardzo lubię buraki, nic więc dziwnego, że i te spaghetti z kremem buraczanym bardzo mi posmakowały. Na dodatek jest to bardzo szybkie i nieskomplikowane danie obiadowe, idealne, gdy trzeba przygotować coś w pośp...