Ostatnio cały czas siedzę w książkach i nie mam nawet chwili wytchnienia. Matura zbliża się wielkimi krokami i nie mogę pozwolić sobie na stratę nawet chwili cennego czasu. Ale nic to, byle do maja :)
Pudding ryżowy, delikatny, kremowy, jeden z moich ulubionych :)
~ Pudding ryżowy z truskawkami i cynamonem ~
Składniki:
60g płatków ryżowych
200g serka twarogowego
1 łyżeczka świeżo mielonego siemienia lnianego
cynamon
+ cynamon
truskawki
Do serka dodajemy siemię lniane, dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę. Płatki zalewamy wrzątkiem i gotujemy aż do zgęstnienia. Dodajemy połowę serka, cynamon i gotujemy jeszcze przez chwilę. Pudding przekładamy do miseczki, dodajemy resztę serka wymieszanego z cynamonem i pokrojone truskawki :)