Przepisy z kategorii Amarantus

W sklepach pojawia się coraz więcej produktów z etykietą "fit" i chociaż sam trend jest godny pochwały, to jednak wiele osób widząc to słowo-wytrych sięga na półkę nie czytając już składu. Często jednak okazuje się, że jeżeli wczytamy się w spis składn...

Powoli zaczynam się przygotowywać do diety eliminacyjnej dotyczącej glutenu, dlatego zaczynam zbierać przepisy, próbować nowych bezglutenowych potraw i ogólnie dokształcać się w temacie.Na pierwszy ogień poszedł chleb z amarantusa - zachęcam do przeczy...

Jakiś czas temu kupiłam ziarna amarantusa, ale nie bardzo wiedziałam jak je wykorzystać, bo do tej pory używałam tylko amarantusa ekspandowanego, który nadaje się do użycia bez żadnej obróbki. Dlatego ziarna leżały sobie jakiś czas w szufladzie kuchenn...

Dzisiaj przy niedzieli naszła mnie ochota na coś słodkiego. Wczoraj akurat kupiłam rabarbar i chociaż nie można o nim powiedzieć, że jest słodki, to nie znaczy, że nie można z niego zrobić pysznego kisielu :)Wegański kisiel rabarbarowy z amarantusemMoj...

Do tej pory nigdy sama nie piekłam chleba. Oczywiście wydawało mi się to bardzo skomplikowane ;) Okazuje się, że jednak nie jest, a chleb wyszedł tak pyszny, że już chyba nigdy nie zjem sklepowego ;)Domowy chleb z ziarnami amarantusa, dyni i z czarnusz...