Wariacja na temat świątecznych pierniczków, tym razem wykorzystałam zwykłe kolorowe cukierki oraz wałek do ciasta z wzorkami, który tak jak foremki w kształcie śnieżynek możecie nabyć na stronie
Tarka i Miarka. :)
SKŁADNIKI:Ciasto: - 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej - 350 g mąki pszennej- 150 g cukru pudru- 1 i 1/2 łyżki przyprawy korzennej- 1/2 łyżeczki cynamonu- kilka kropli aromatu pomarańczowego - 1 łyżka kakao- 1 łyżeczka sody oczyszczonej- 2 jajka- 100 g masła- 100 g miodu wielokwiatowego Dekoracja:- lukier królewski (
przepis)
- kolorowe cukierki karmelki (
obrazek)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Ciasto: 1. W misce wymieszać wszystkie suche składniki.
2. Masło wraz z miodem i aromatem pomarańczowym podgrzać, wymieszać i pozostawić do wystudzenia.
3. Suche składniki wraz z masłem, miodem i jajkami, połączyć, aż powstanie jednolita masa.
4. Ciasto rozwałkowywać na ok. 0,4 cm., wykrawać różnego rodzaju kształty (np.
śnieżynki) lub użyć wałka w świąteczne wzorki (
wałek).
5. Środek pierniczka wykroić i wypełnić pokruszonymi cukierkami.
6. Pierniczki piec przez ok.10 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Dekoracja:1. Pierniczki udekorować lukrem królewskim.
Przepis zawiera lokowanie produktu.