Wszystkie przepisy z bloga

Po dłuższej przerwie udało mi się w końcu zmobilizować i porobić zdjęcia kolejnego dania. Tym razem będzie to schabowy w wersji śródziemnomorskiej. Danie podpatrzyłem w mojej aktualnie ulubionej knajpie włoskiej - Pasta Mia na Marszałkowskiej (www...

Hiszpańska, wieprzowa kiełbasa chorizo to wyjątkowo wdzięczny składnik szybkich dań bez spinki. Pokrojona w cieniutkie plastry idealnie pasuje do hiszpańskiego sera i oliwek jako tapas. Grube plastry podsmażone na oliwie smakują wspa...

Kolejny szybki makaron. Znowu zainspirowałem się przepisem Jamiego Olivera. Tym razem jest to banalnie prosty makaron z sosem cytrynowo-parmezanowym. Robi się go w czasie potrzebnym dougotowania pasty, czyli mniej niż 15 minut, a pachnie i wygląda...

Po trzech miesiącach nieobecności, Żarcie bez Spinki powraca… Z racji niedomagań sprzętowych, będzie się czasem zdarzało, że zdjęcia będą brzydsze niż wcześniej, ale postaram się to nadrobić.Pierwszym daniem w nowym roku będzie wołowina z kim...

Po ostatnich zakupach, uzbierały się w szafce składniki na tajskie zielone curry. Uwielbiam to połączenie delikatnego mleczka kokosowego i ostrego aromatycznego green curry. Pasta curry jest jedynie podstawą, w zasadzie do środka można dać ...

Znowu pora na rybkę. Tym razem według przepisu Grabka, czyli łosoś w sosie teriyaki. Jest to niesamowite połączenie ostrego i słodkiego smaku, które sprawia że prosta ryba staje się naprawdę wyjątkowa. Łosoś TeriyakiSkładniki (na 4 duże porcje):- 1 kg ...

Kupiłem niedawno polędwiczki wieprzowe i szukałem jakiegoś pomysłu na ich przyrządzenie. Mój wybór padł na śmierdzący ser pleśniowy. Przedstawiam zatem prościutki przepis na polędwiczki z sosem zsera pleśniowego. Z powodzeniem można w...

Już niedługo staropolskie święto halloween. Ztej okazji kolejny pomysł na krem zdyni. Tym razem jest to tajska wariacja na temat dyni, czyli dynia zimbirem i mleczkiem kokosowym.Krem zdyni po tajskuSkładniki:- 1,5 kg dyni- ...

Za oknem zima, a jeszcze tydzień temu udało się podczas spaceru zebrać kilka grzybów, zktórych powstał sos do stekulca. Kupiłem jakiś czas temu pięknego rib-eye’a i sobie czekał w lodówce na dobrą okazję. Kilka podgrzybków wywołało go z ...

Po typowo polskim rosole, pora znowu na trochę egzotyki. Kuchnia hinduska jest mega różnorodna i każdy region ma swoje smaki. Niestety trzeba niemałej wiedzy, żeby się w tym rozeznać, dlatego pozostaje nam jeść hindusko-podobne potrawy. Przykładem...