Wszystkie przepisy z bloga

Bajecznie prosta i znikająca z talerza w ekspresowym tempie sałatka.Składniki:- 500g piersi z kurczaka lub indyka- słoik selera konserwowego- puszka kukurydzy- puszka ananasa- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (np. bałkańskiego)- opcjonal...

Składniki (2 duże półmiski):- 200g mąki- 3 żółtka- szczypta soli- 4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany- 1 łyżka proszku do pieczenia- 1 łyżka spirytusu- 2 łyżki cukru waniliowego- cukier puder (dużo :D)- smalec lub olej do smażeniaMąkę mieszamy ze śm...

Pasztet, który rok w rok znajduje się na stole świątecznym Połówka. Przyrządzany z przepisu babci - po prostu wyśmienity! Ze względu na to, że akurat wczoraj kupiliśmy pół świnki, zrezygnowałam z dodatku wołowiny.Składniki (5 małych keksówek):- 6...

Klasyczna zupa fasolowa. Taka na boczku i kiełbasie. U mnie w wersji 'lekkiej', tj. bez zagęszczania zasmażką. Przy każdym odgrzewaniu staje się gęstsza za sprawą rozpadających się ziemniaków i fasoli. Z podanych składników uzyskamy naprawdę spory gar ...

Obiady na słodko, to u mnie rzadkość. Tak naprawdę cokolwiek na słodko, to rzadkość w moim domu. Czasami warto jednak wrócić do smaków dzieciństwa, zwłaszcza gdy przy próbie opróżnienia zamrażalnika z zalegających mrożonek, znajdzie się woreczek jagód....

Potrawa bajecznie prosta, jednak wymagająca użycia wieeelu garnków, patelni, misek. Na pewno trafi do serc osób lubiących kaszę gryczaną, ale też tych, które za nią nie przepadają - kasza skutecznie udaje mięso mielone. Zapiekankę można przygotować w j...

Nie wiem jak i nie wiem kiedy, ale wszyscy domownicy stali się fanami pikantnych smaków. Co niektórzy do tego stopnia, że co wieczór na kolację proszą o kanapkę z serem/szynką/pasztetem/czym innym polaną słodkim sosem chili. Do tej pory był to kupny so...

Dziś o jarmużu, moim osobistym odkryciu kończącego się niedługo roku. Jest to bardzo (zaznaczam, BARDZO) zdrowa zieleninka, która smakuje jak połączenie dwóch uwielbianych przeze mnie: brukselek i szpinaku. Po podgotowaniu, jego tekstura przypomina kap...

W końcu, bo dziesiątkach prób, udało mi się coś upiec. Oczywiście nie bez pomocy, bo posiłkowałam się przepisem znalezionym na bloguBiblia Smaków, z własnymi zmianami. Efekt, tak jak widać na zdjęciu, to babeczki. Nie są może ładne, ale idealne d...

Takie pierogi, jak już wcześniej pisałam, to obowiązkowa pozycja na Wigilijnym stole. Są wyraziste w smaku, ciasto jest mięciutkie i rozpływające się w ustach. Zdecydowanie najlepiej smakują z barszczem.Składniki:I. farsz:(na 0,5kg mą...

Danie dość pracochłonne, ale nie można powiedzieć, że trudne. Praca ta jednak na pewno się opłaci - zapewniam, że komukolwiek podacie takie kopytka, będzie jadł aż, jak to mówią, uszy będą mu się trzęsły. Polecam wykorzystanie nadmiaru ziemniaków z dni...

Piękne, zieloniutkie kapustki, które albo się kocha, albo się nienawidzi. Szkoda, bo są źródłem wielu cennych składników, no i są pyszne!Składniki (3-4 porcje):- 1kg brukselki- 3 łyżki ziaren słonecznika- 2 łyżki masła- parmezan- opcjonalnie ząbe...

Nie wiem jak Wy, ale ja nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia bez domowych pierogów z kapustą i grzybami mojej Mamy. Muszą być pierne, ale przede wszystkim niezwykle kwaśne. Taki farsz w połączeniu z mięciutkim, rozpływającym się w ustach farszem to po...

Były już spring rollsy z warzywami w sosie orzechowym, dziś pomysł na smaczną i lekką przekąskę, spring rollsy z pieczonym łososiem i warzywami. Tak naprawdę do środka można włożyć wszystko na co się ma ochotę. Poniżej to, co znalazło się w moich. ...

Wpis powstał z myślą o konkursie Domi w kuchni - Menu Italiano. Właśnie w ten sposób ugościłabym rodowitego Włocha, gdyby zjawił się u moich drzwi - rodzinną miską makaronu w aromatycznym paprykowym sosie, który suto posypałabym tartym parmezanem. Sos ...

Jesień to doskonała pora na gotowanie 'comfort food', czyli jedzenia, które 'otula' i sprawia, że czujemy się przyjemnie. Dla mnie, takim comfort food są zupy. Gęste, pełne smaków i właśnie otulające nas od wewnątrz. Już sam zapach gotującej się zupy s...