Wszystkie przepisy z bloga

Dawno nie było u nas pierogów dlatego szybko zagniotłyśmy delikatne, mięciutkie ciasto i wykorzystałyśmy wsypaną dzień wcześniej do wody, białą fasolę. Nie każdy jest od razu mistrzem w lepieniu pierogów natomiast można się tego szybko nauczyć. Warto! ...

Po naszym domu roznosi się zapach wegańskiego i bardzo zdrowego pasztetu. Kasza jaglana w połączeniu z marchewką dała delikatny, słodkawy smak, przyprawy sprawiły, że pasztet pięknie pachnie a suszona śliwka idealnie smakuje w połączeniu ze świeżym, ci...

Delikatny smak mleka kokosowego, przebijająca się przez nie ostrość oraz cytrynowy posmak to to, co znajdziecie w tej tajskiej zupie. Prosta, szybka do przygotowania i na pewno idealna dla miłośników kuchni azjatyckiej. Odpowiednio dobrane składniki sp...

Mimo, iż nie w każdej części Polski jest upalnie (u nas w Gdańsku upałów brak) polecamy chłodnik, nieco inny niż robiły nasze babcie, ale równie pyszny i bardzo zdrowy.ilość: 4 porcjeSkładniki:- 2 dojrzałe awokado- 2 szklanki mleka lub maślanki (...

Do zrobienia tego deseru zainspirowało mnie drzewo, pełne pięknych czereśni, które rośnie w naszym ogródku. Gałęzie pełne owoców zaglądają przez okno do mojego pokoju. Są tak pyszne, że nie warto poddawać ich żadnej obróbce termicznej. Idealnie skompon...

Składniki:- 500 g. ugotowanego bobu- 1,5 szklanki mąki- łyżeczka sody oczyszczonej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1/2 szklanki oleju- 1 szklanka mleka roślinnego- garść świeżych owoców- tabliczka gorzkiej czekolady- 8 daktyli- olej, bułka tarta (do ...

Składniki:- puszka zielonego groszku- 1 cukinia- ząbek czosnku- 2 łyżki posiekanych, świeżych ziół (np. tymianek, oregano)- 2 łyżki lnu mielonego- 2 łyżki płatków owsianych- sezam- olej do smażenia- sól, pieprzSos:- pół puszki mleka kokosowego- 6-7 pie...

Składniki:- 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej- 1,5 l bulionu warzywnego- 3 ziemniaki- 2 marchewki- 2 listki laurowe- 3 ziela angielskie- 1 cebula- 1 ząbek czosnku- kilka suszonych grzybów- koperek- sól, pieprz (do smaku)Sposób przygotowania:Do b...

Składniki:- 4 banany- pół szklanki oleju- pół puszki mleka kokosowego- pół tabliczki gorzkiej czekolady- 1,5 szklanki mąki jaglanej- 1 łyżeczka sody oczyszczonej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- olej i bułka tarta (do wysmarowania blachy)Sposób przygo...

1. Vegeburgery2. Kotleciki z czerwonej fasoli i pieczarek3. Pieczone kotleciki z bakłażana, boczniaków i sera4. Wegańska wersja słynnego peruwiańskiego "ceviche"5. Pieczone warzywa6. Świeża sałatka z arbuza, fety i mięty7. Kanapkowe przekąski- cebulka ...

Składniki:- 1 puszka białej fasoli lub szklanka suchej- 1 jabłko- ząbek czosnku- posiekany świeży tymianek (2 łyżki)- posiekane świeże oregano (2 łyżki)- 2 cebule- olej kokosowy (lub inny)- sól, pieprzSposób przygotowania:Cebulkę drobno posiekać ...

Składniki:- puszka czerwonej fasoli lub 3/4 szklanki suchej- 6-7 pieczarek- 1 mała cebula- 2 łyżki sezamu- 1 łyżka mielonego lnu- świeży tymianek- płatki kukurydziane (do obtoczenia)- sól- ostra paprykaSposób przygotowania:Do dużej miski wsypać f...

Składniki:- 1,5 litra bulionu warzywnego- 2 ziemniaki- 1 duża cebula- 3 ząbki czosnku- 1 brokuł- oliwa do smażenia- 150 ml śmietanki kremowej (30%)- 1 płaska łyżka mąki pszennej- szczypta gałki muszkatołowej- 200 g. kremowego serka topionego ...

Składniki:- 2 banany- 2 jajka- 10 truskawek- 4 łyżki otrębów owsianych- 4-5 łyżek mąki pszennej- 2 łyżki brązowego cukru- olej do smażeniaSposób przygotowania:Banany zblendować z jajkami oraz z sześcioma truskawkami.Resztę truskawek drobno posiek...

Składniki:- 4 ziemniaki- 1 szklanka mąki pszennej- 1 jajko- garść posiekanej, świeżej mięty- sól- świeże truskawki- serek mascarpone- brązowy cukier bądź inny słodzikSposób przygotowania:Ziemniaki ugotować. Jeszcze ciepłe rozgnieść tłuczkiem do ziemnia...

Składniki:- 1 kostka (180 g.) naturalnego tofu- 2 limonki- 1 czerwona cebula- 2-3 łyżki kaparów- 2 garście rukoli- kawałek papryki chili- sól- pieprzSposób przygotowania:Tofu pokroić w kostkę i zalać sokiem z dwóch limonek. Posypać solą i odstawić na o...