Wszystkie przepisy z bloga

Trochę mnie tu nie było. Ale wcale nie oznacza to, że przez ten czas nie gotowałam i nie piekłam - co mogą potwierdzić moi obdarowywani co jakiś czas wypiekami współpracownicy :-) Tylko jakoś chęć robienia zdjęć, nie wiadomo czemu, odeszła. Cóż, niedaw...

Lodziarnia w domu? Czemu nie! Poniżej przepis nabezmaszynkowelody chałwowe (bez jajek!).Inspiracja pochodzi ze strony Kukbuka**Istotnie zmieniłam ilość mleka skondensowanego - przy wklepywaniu przepisu musiało im chyba uciec jedno "0" :-)Co...

Trochę spóźniona Pavlova na Dzień Św. Patryka :-) Jak przystało smakołykom związanym z powyższym świętem - na wskroś zielona.W bezie czuć nutę mięty oraz bazylii, znakomicie łączących się smakowo z pierwszymi dostępnymi w tym roku truskawkami.Przepis n...

Nie pijam kawy - no chyba, że taką, w której więcej jest mleka niż wszystkiego innego razem wziętego. Nie przepadam też za kawowymi słodyczami i aromatem tego trunku. Mój Ukochany raczy się natomiast kawą parzoną z horrendalną ilością fusów i bynajmnie...

Sałatka na ryżu z dodatkami w kolorach jesieni.Co będzie potrzebne?(wielka, imprezowa miska)500 g ryżu basmati (waga na sucho)1 kg piersi z kurczaka2 duże, czerwone papryki1 puszka krążków z ananasa (dokładnie odsączonych)1 puszka brzoskwiń w syropie (...

Pijana czekolada w lżejszej kalorycznie wersji - bez śmietanki. Idealna na chłodny wieczór, spędzany z ulubioną książką pod kocykiem :-)Co będzie potrzebne?(na dwie porcje po 250 ml każda)200 g czekolady deserowej (u mnie Wedel)2 szklanki mleka 3,2%1 ł...

Szał ciał i i główna atrakcja ostatnich spotkań kulinarnych :) Warto zrobić - szczególnie, że sezon pomidorowy trwa. Nam tak posmakował, że postanowiłam go zaweckować.Co będzie potrzebne?(na słoiczek o pojemności 750 ml)1 kg aromatycznych pomidorów (uż...

Dzisiaj krótko. Niedzielna rozpusta, czyli gofry od Michela Roux - przepis podpatrzyłam na Moich Wypiekach :-)Co będzie potrzebne?160 g mąki pszennej15 g drobnego cukruszczypta soli50 g stopionego masła2 jajka, żółtka i białka oddzielnie270 ml mleka (c...

Bardzo, bardzo, bardzo nie lubię być chora. No ale kiedy już się zdarzy jakiś paskudny wirus albo upierdliwa bakteria, to trzeba sobie jakoś radzić. Zazwyczaj człowiek w takich chwilach nie ma w ogóle siły jeść, nie wspominając już o gotowaniu. Zostaje...

Jak już wspominałam na FB, zepsuł mi się piekarnik. A skoro już zostałam dotknięta tym kataklizmem, postanowiłam bardziej zagłębić się w temat ciast bez pieczenia.Jako pierwsze zrobiłam moje ukochane tiramisu. Tym razem - w ramach zaklinania lata - zmo...

Walentynkowy szał w TK Maxx ma swoje dobre strony - znalazłam śliczny komplet papilotek i ozdób do cupcake'ów, który widzicie na zdjęciach :-)Z racji wiecznej ciemnicy w moim mieszkaniu, wykorzystałam fakt, że w nocy zaśnieżyło balkon i zorganizowałam ...

Kolejna wersja ziemniaków, której nie można się oprzeć. Bukiet świeżych ziół oraz pyszna oliwa, czosnek i papryczka chilli sprawiają, że po każdym kęsie macie ochotę na więcej i więcej... I więcej :-)Co będzie potrzebne?2 kg ziemniaków (nierozpadającyc...

Moje najukochańsze kotlety! Robiłam je już dziesiątki razy i nie wiem, jakim cudem nie trafiły jeszcze na blog :-) Przepis pochodzi od Nigelli Lawson (zmodyfikowałam ino ilość przypraw oraz przygotowanie mięsa) i jest kwintesencją prostoty. Niech Was t...

Coś prostego i szybkiego na Sylwestra :-)Co będzie potrzebne?200 g łososia wędzonego400 g serka śmietankowego typu Philadelphia (użyłam serka Piątnicy)30 g rukolipół pęczka koperkupół pęczka szczypiorkusok z ćwiartki cytrynysól (do smaku)pieprz (do sma...

Druga młodość rosołu :-)Co będzie potrzebne?2 litry rosołu500 g pieczarek5 dużych, suszonych borowików (opcjonalnie)3 średnie cebule2 łyżki masła2 łyżki oliwy1,5 łyżeczki cukrugrzankipęczek pietruszki albo koperkusłodka śmietana 18% (do zabielenia)+ bl...

Zrobiliście już rosół? Tak? No to przydałoby się zutylizować pozostałe, w ramach produktów ubocznych, rosołowe mięso i warzywa :-)Jeśli chodzi o warzywa, to wiadomo - sałatka jarzynowa. Każdy robi ją po swojemu i zawsze jest pyszna. Ja do mojej nigdy n...