50 dkg (oczywiście może być więcej) świeżych grzybów 1 duża lub 2 mniejsze cebule 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek duży pęczek natki pietruszki 1/2 szklanki śmietany sól, pieprz Grzyby oczyścić z igliwia i piasku (a unikam płukania ich w wodzie ...