Wszystkie przepisy z bloga

Owsianka to, czy jajecznica? Może po prostu - owsiana jajecznica! Oczywiście w jesiennych smakach. Mocno cynamonowa, słodka od miodu, lekko kwaśna od jabłek. Eksperyment. Brakowało mi ich ostatnio w kuchni, szczególnie o poranku. Więc nadrabiam. Gdy ws...

Powroty do domu. Powroty do śniadań w łóżku, do ulubionego kubka z kawą, do miseczki pełnej ciepłej owsianki. Obecne powroty do domu spotkały się z powrotami jesieni. Czyli mojej ulubionej pory roku. Przypadek? Chcę wierzyć, że nie. Chcę wierzyć, że to...

Berlin kocham z wielu powodów. Ich lista powiększa się z dnia na dzień i mam wrażenie, że ten proces nigdy się nie skończy. Jednym z nich są takie miejsca, jak to, o którym Wam dzisiaj napiszę. Odkryte zupełnie przypadkiem, niepozorne z zewnątrz, za to...

Kto mnie zna, ten wie, że mimo zamiłowania do eksperymentów w kuchni - tak naprawdę najchętniej wracam do prostych smaków. I tak właśnie jest z tą dzisiejszą owsianką. Podaną na chłodno, bo pogoda na ciepłą nie pozwala. Z cynamonem, zimnym jogurtem nat...

Mnie do kuchni dwa razy wołać nie trzeba. Wystarczy jedno małe, cichutkie słowo, a nawet półsłówko, jedno pytanie: 'gotujemy?' - odpowiedź jest oczywista! Dzisiaj kuchnia włoska, chociaż bez udziału samych Włochów - Polki też wiedzą, jak ugotować pyszn...

Dojrzałe banany? Zimne mleko sojowe w lodówce? Zapas cynamonu w kuchennej szafce? Bezlitosne upały? To oznacza tylko jedno! Obłędnie pyszny, obłędnie zdrowy, obłędnie orzeźwiający koktajl na dzisiejszy obiad!KOKTAJL CYNAMONOWO-BANANOWYPrzepis (jedna po...

Wiem, wiem, znowu ciasto! Ale sobota bez ciasta? Niemożliwe! Szczególnie, gdy na wypiek czeka kilkanaście par uśmiechniętych oczu, pełnych nadziei, że tak, wchodzę do kuchni, by znowu coś upiec. Moja współlokatorka nazwała mnie dzisiaj "niemożliwą", mó...

Wiśnie przyjechały do Berlina z Polski. Chciały zostać szybko zjedzone, lecz ... Niestety okazały się zbyt kwaśne, buźki trzech studentek się powykrzywiały, lekko zmartwiły, ale tylko na moment, bo zaraz pojawił się pomysł, co zrobić ze zbyt kwaśnymi w...

Lubię piec w akademickiej kuchni z dwóch powodów. Po pierwsze: każde kolejne ciasto to kolejny dowód na to, że chcieć znaczy móc! Że chociaż wchodząc do tej kuchni masz wrażenie, że nie jesteś w stanie tam nic stworzyć, to okazuje się, że jednak nie mi...

Zrobiłam domowy marchewkowy sok. I zostało mi całe mnóstwo marchewkowej puply! Trochę szkoda było mi to wszystko wyrzucać, więc postanowiłam, że upiekę ciasteczka! Marchewkowe, delikatnie cynamonowe. Maślane. Z zewnątrz delikatnie chrupiące, a w środku...

I jestem. W Berlinie. Te bananowe babeczki z czekoladą zawsze będę mi się już chyba kojarzyć właśnie z tym miejscem, z tym akademikiem, z tą kuchnią. Bo to tutaj najczęściej były pieczone, zjadane na śniadanie, albo - lepiej! - wieczorową porą. To ich ...

Długo się zastanawiałam, czy ten post powinien powstać. Zastanawiałam się, czy między przepisy wpleść odrobinę prywaty. Czy pewne fakty przemilczeć, zachować dla siebie, dalej publikując tutaj jedynie przepisy oraz zdjęcia. Doszłam jednak do wniosku, ż...

Pamiętacie masło słonecznikowe? Osobiście byłam nim zachwycona! Korzystając z okazji, że znowu stałam się posiadaczką dużej ilości słonecznika, a chciałam tym razem spróbować czegoś nowego, pomyślałam - a gdyby tak mleko? Efekt naprawdę świetny! Do tej...

No to hop, pierwszy dzień wakacji, nareszcie! Za mną jedenaście napisanych egzaminów, przede mną kilkadziesiąt wyjątkowych dni, które mogą (i mam nadzieję, że tak będzie) przynieść niezapomniane przeżycia, kolejne wspomnienia i doświadczenia. Jestem ni...

Kanapki. Nuda? Ja już dawno się nauczyłam, że wcale tak nie musi być! Kanapki też mogą zachwycać, zaskakiwać smakiem, być kolorowe i niepowtarzalne. Serek Brie w wersji kanapkowej, do smarowania to moje nowe odkrycie. Smakuje naprawdę dobrze! Lepiej ni...

Uwielbiam buraki! Są nie tylko smaczne, ale odznaczają się również dużymi walorami zdrowotnymi. Dzisiaj postawiłam na letnią sałatkę z gotowanymi burakami właśnie w roli głównej. Oprócz nich jest jeszcze ogórek, jest jabłko, są też oliwki. Zielono-fiol...