Wszystkie przepisy z bloga

Szybki placek z zeszytu Mamy plus moje małe modyfikacje.Na wierzchu wszystko, co kojarzy mi się z jesienią:powidła śliwkowe, jabłka, cynamon i orzechy włoskie.(Dynia dziś w formie zupy a nie ciasta ;-))Łatwość i krótki czas przygotowania tego wy...

Tort przepisu mistrza cukiernictwa i specjalisty od czekolady – Pawła Małeckiego.Jest przepyszny, mocno czekoladowy i niebanalny dzięki poszczególnym warstwom. To czekoladowy biszkopt przełożony chrupiącą czekoladąi znakomitym musem czekoladowym...

Coraz krótsze i zimniejsze dnie,coraz dłuższe nocei coraz częściej dźwięk kropel deszczu odbijających się od parapetu.Na dworze mgła, liście na chodnikach i wiatr na przemian ze słoneczną, piękną pogodą, o której wszyscy marzą....

Mój kolejny pomysł na łatwy deser z wykorzystaniem nasionek Chia. Tym razem z dodatkiem pysznej, zdrowej, wegańskiej „czekolady” ;-) – zrobionej wyłącznie z orzechów, daktyli i kakao.Orzechy włoskie są świetnym źródłem kwasów omega-3. Wspaniale ...

Przyznam, że do zeszłego roku sernik był ciastem, którego unikałam. Od dzieciństwa mi nie smakował, był tłusty, dość twardy, kruszył się,no i jeszcze te rodzynki…Gdy miałam 15 lat próbowałam go zrobić sama, na święta Wielkanocne.Korz...

Nasiona chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej były doceniane już przez Azteków.Teraz stały się bardzo popularne w związku z tym, że coraz więcej ludzi na świecie jest świadomych zdrowego odżywiania,to znaczy dostarczania swojemu organizmowi tego, c...

Zawsze chciałam zrobić te bułeczki!Na pewno większości z Was znane, jednak bardziej w tej klasycznej wersji z samym cynamonem,u mnie bardziej sezonowo – z jabłkami.Za granicą znane jako Apple Cinnamon Rolls lub Apple Buns.Sposób wykonania amery...

Jabłka i cynamonsą moim ulubionym połączeniem smakowym.Najlepsze jako dodatek do śniadaniowej owsiankilub gorącej szarlotki z rozpływającymi się lodami waniliowymi( wspomnienie genialnego deseru mroźną zimąw góralskiej karczmie w Bukowinie Tatrzańskie...

Pierwsze jagody w tym roku zbierałam w lipcu na Hali Boraczej,a sernik z tymi owocami na Moich Wypiekach podobał mi się już przed wakacjami.Jest w nim wszystko co lubię najbardziej, czyli polski twaróg,leśne jagody i dzięki nim świet...

Śliwki kojarzą mi się z najlepszymi powidłami mojej Mamy. Gotowane przez kilka dni, wreszcie zamknięte w słoiku i czekające na otwarcie w chłodne poranki, by mogły być zjedzone z kromką chleba na śniadanie. Inni członkowie rodziny zakochali się w świą...

Tak, niestety wakacje się kończą. Dni są coraz krótsze, noce chłodniejsze, a zamiast truskawek na bazarach kupujemy dziś śliwki i gruszki.Bogactwo smaku owoców zamykamy w słoikach na zimę,by móc je odtwarzać w zimowe wieczory przy ko...

Muffinki to pierwsze ciastka, które chciałam samodzielnie upiec. Teraz myślę, że był to dobry wybór, bo wykonanie ich jest łatwe, więcjedenastoletnia ja nie zraziłam się do pieczenia :) Dziś chętnie do nich wracam, właśnie dlatego, że są ł...

Lawenda kojarzy mi się z pięknym zapachem i koloremoraz rozległymi, fioletowymi polami w Prowansji.Niewiele osób wie, że jej kwiaty można jeść, a w dodatkumają ciekawy, niepowtarzalny smak.Dlatego podczas ostatniego pieczenia ciasteczek waniliowych do...

Sezon warzywny w pełni! Na targu mnóstwo gatunków papryk i pomidorów,aż ciężko się zdecydować, które kupić :-)Kuszą zapachami, kształtami i kolorami, dlategonie zastanawiałam się długo, tylko kupiłam kilka rodzajów. A potem poukładał...

Tradycyjny napój z Indii i Pakistanu, przygotowywany na bazie jogurtu, wody i przypraw w upalne dni-na orzeźwienie. Najczęściej jest podawane na słono, z dodatkiem chili,jednak równie znana jest wersja na słodko, z owocami i wodą różaną.**...

Na zakończenie sezonu porzeczkowego polecam zrobić przepyszne i banalnie proste muffinki. Przygotowanie ich zajmuje dosłownie chwilę, wystarczy połączyć w jednej misce składniki suche, w drugiej mokre i wymieszać. Doskonale smakują z herbatą lub kawą ...