Łubin

Smakowity blog

Łubin (Lupinus) - rodzaj rośliny należący do rodziny bobowatych, liczącej ponad 200 gatunków. Największe zróżnicowanie gatunkowe występuje w Ameryce Północnej i Ameryce Południowej. Najwcześniejsze doniesienia archeologiczne o istnieniu łubinu pochodz...

Smakowity blog15 maj 16

Warzywa, Rośliny strączkowe

16 przepisów

Smakowity blog

leksykon sztuki kulinarnej

4412

Polecane przepisy

Sałatka z boczkiem, łubinem i czarną quinoą

Domownik przywiózł z Portugalii taki wynalazek, jak łubin. Był zakonserwowany w słoiku w solonej wodzie. Wygląda trochę jak przerośnięta kukurydza, ale w smaku i konsystencji bardziej przypomina ciecierzycę, albo soczewicę. Fajnie sprawdza się do sałat...

Quinoa Raz!

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Bez laktozy, Na słono, Na zimno, Kolacja, Sałatka, Mięsne

Empanadas w zdrowszej, bezzbożowej odsłonie, czyli pierogi nadziewane cukinią i serem pleśniowym

Mąkę z łubinu poznałam już dawno, gdy testowałam wszelkie dostępne mąki bezglutenowe. Używałam jej raczej w połączeniu z innymi mąkami, a potem kompletnie o niej zapomniałam. Jest trudno dostępna, i to był chyba najbardziej decydujący powód. Ostatnio j...

Zdrowo zakręcona

Bezzbożowe, Low Carb, Keto

Łubin

Smakowity blog

Warzywa, Rośliny strączkowe

Yet another poplon story

Rzecz wielce niepokojąca. Chociaż według psychologów pewnie całkiem przewidywalna. Kiedyś słyszałam, że jeśli człowiek radzi sobie w trudnej sytuacji, to odczuwa ogromną satysfakcję, od której można się czasem uzależnić. A ja ostatnio jestem tak obrzyd...

les mirabelles

Ogród, Zima

Krokiety z fasoli czerwonej, fasoli szparagowej z kremem bobowym

Składniki:1 szklanka namoczonego łubinu(żółty wąsko listny )2 szklanki mąki pszennej3 szklanki mleka łubinowego2 jajka1 żółtko1 szklanka mąki łubinowej2 łyżki oleju1 łyżka soku z cytrynyszczypta solifarsz25 dag czerwonej fasoli1 cebula20 dag pieczarek2...

Jadło z piekarnika i rondelka

Przepisy, Obiad, Przystawka

Mleko i ser z łubinu oraz niezwykłe pierogi

Oto propozycja dania, które zdobyło najwyższą notę, zdaniem jury konkursowego na danie z roślin strączkowych w tegorocznej edycji Jesień w Glśnie. Zachwyciło degustujących smakiem i niezwykłością użytego surowca - łubinu słodkiego. Bohaterem tego dania...

Jadło z piekarnika i rondelka

Przepisy, Obiad

Kotlety ziemniaczane

Hej. Wstawiłam ten przepis, ponieważ jest tani, łatwy w przyrządzeniu i smaczny. Zawsze wg. tego przepisu robię i wychodzą mi miękkie.Potrzeba:1 kg ziemniaków1 duża cebula3 łyżki mąki ziemniaczanej1 jajkoOlejBułka tartaPrzyprawy: sól, pieprz zioł...

Z pasją do kuchni

Kotlety, Wegetariańskie, Ziemniaki, łatwe

Parowane warzywa z łubin pikantnym

Czasami brakuje nam pomysłu na szybki i pożywny lunchbox. Co możemy zrobić? Uparować warzywa, dodać ser, ewentualnie jakieś mięso, czy rybę- standardowo, tradycyjnie.. Jak sprawić, że nasz lunchbox stanie się ciekawszy, a zarazem dostarczy nam tak wiel...