Przepis na zupa z lędźwianu

Z czym kojarzy wam się jesień? Dla mnie to bezsprzecznie czas na dynie, śliwki, jabłka i grzyby. Te trzy pierwsze pojawiły się w tym roku wcześniej, Pan z warzywniaka mówi, że jak wszystko, nawet trzy - cztery tygodnie. Co z grzybami? Susza. W o...

Ostatnio coraz częściej słyszę od znajomych kobietek, że chętnie spróbowałyby odstawić mięso i/lub produkty odzwierzęce, ale najpierw musiałyby przekopać tonę przepisów, by wiedzieć, co mogą jeść. A poza tym boją się, że zmiana wprowadzona do diety spr...

Czy jest coś lepszego w jesienny, szary dzień niż kubek (miseczka) rozgrzewającej zupy? Gotuję ich ostatnio dużo, korzystając z bogactwa jesiennych warzyw na targu. Moje zupy są najczęściej bardzo proste i na warzywnych wywarach. Oprócz klasyków z marc...

Gorąca moc zupy w walce z jesienną chandrą!Czy ja już się żaliłam, że nie cierpię jesieni? Lato - kocham. Wiosnę - uwielbiam. Zimę - znoszę. Ale burej, ponurej i mokrej jesieni nienawidzę żarliwie! Zimne i wilgotne powietrze aż klei się do ciała przy k...

Rok 2017 postanowiliśmy zwieńczyć podobnie jak poprzedni przedłużonym weekendem w Reykjaviku. Tym razem mieliśmy jeszcze większe szczęście do pogody niż rok temu, gdyż piękniejszej zimowej aury do włóczenia się po islandzkiej stolicy nie mogliś...

Jajko i botwinka - idealny zestaw! I to nie tylko w zupie...Uwielbiam domowe pasty do chleba. Pieczywko obficie wysmarowane, to mój preferowany patent na pożywne śniadanie, czy też sytą kolację. Im bardziej ekstrawaganckie i nietypowe składniki kanapko...

Malinówka, RoztoczePierwszy październikowy weekend spędziłyśmy z przyjaciółkami na Roztoczu.Pogoda była jak na zamówienie, biegałyśmy na boska po trawie, a dzień spędzałyśmy w piżamach w ogrodzie jedząc niekończące się śniadanie przygotowane przez Magd...

#luty: CZEKOLADAChoć w lutym jeszcze nie miałam pojęcia o trwającym konkursie, to był on u mnie również czekoladowy. I to bardzo czekoladowy! Istna erupcja na talerzu :D Prócz mega czekoladowych pancakes był i lava cake, który się tak jakoś zapodział i...

Na poniższej liście, zawierającej nowe krakowskie lokale otwarte w okresie od kwietnia do czerwca, znajdziecie aż 24 adresy. W tym czasie otwarto między innymi aż trzy bary z mięsnymi kanapkami, trzy w pełni wegańskie miejscówki i dwie restauracje z ku...

Lato to czas, kiedy bardzo rzadko gotuję zupy, ale wczoraj pogoda była idealna, nie za ciepło i z chęcią przygotowałam zupę z botwinki. Nie przepadam za zupami z dodatkiem ziemniaków, ale dla tej robię wyjątek, zwłaszcza, że są młode ziemniaki.Zu...

zdj. nr 1Madera to wyspa wiecznej wiosny. Położony z dala od Europy fragment Portugalii o niepowtarzalnym uroku – pełen zieleni, fantastycznych krajobrazów i niepowtarzalnych kulinarnych doznań. Z pełną świadomością, że poznaliśmy tą kuchnię tylko frag...

Ostatnio dużo w mojej kuchni takiej jakieś prostoty, dania dosłownie wrzuć do garnka/patelnię i czekaj, szkoła jednak swoje robi. Dużo też warzyw i eksperymentów kuchni wegańskiej, szczególnie na słodkości mnie wzięło, choć czasu na ich realizacje już ...

To klasyczna zupa wywodząca się z kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. I tak jak to z klasykami gatunku bywa, receptur na nią jest tyle, ile domów, w których się ją gotuje. Najprostsze mówią, aby po prostu wziąć wszystkie resztki mięs i wędlin z lodówki i ...

Kuchnia francuska ma w sobie coś takiego, że na samą myśl o niej prostujemy się przy stole, przyciągamy do siebie łokcie i dystyngowanie posługujemy się nożem i widelcem. Nawet o niej rozmawiać nie wypada, trzymając nogi na stole. Francja, a szczególni...

Odłóżmy na razie na bok wszystkie sprawy organizacyjne związane z weselem poza jedną – menu dla gości. Gdyby to od nas zależało, to zapewne zamówili byśmy swoje ulubione potrawy, jednak większa liczba osób wymaga o wiele bardziej zróżnicowanego przygot...

zapytałam rano Łukasza, co mogę napisać o barszczu. Nim sama zapytałam czyżby skończyły mi się historyjki? zastanowił się chwilkę i rzekł "napisz, że w Izraelu, w przeciwieństwie do Czech, buraki czerwone są popularne i bardzo lubiane!" I to jest prawd...