Przepis na swiat na widelcu

RisottoO jak dawno ja nic nie dodawałem. Aż wstyd i czas się poprawić :) A że pogoda nas nie rozpieszcza więc czas na dania, które postawią nas na nogi. Dziś Risotto z kurczakiem i warzywami.To jest chyba moja ulubiona wersja tego dania, choć składniki...

Majówka spędzona w Beskidzie Niskim była idealną ucztą dla duszy, oczu i dla żołądka. Kulinarnym hitem okazał się barszcz z kiszonymi rydzami i drożdżowa sakiewka z jagnięciną. Spożyte kalorie można było spalać na wycieczkach pełnych cerkwi, kapliczek,...

Tosty chodziły już za mną od bardzo dawna. Byłam ciekawa ich smaku w połączeniu z domowym chlebem na zakwasie. Smak wyszedł obłędny. W tostach ilość składników możemy dowolnie modyfikować. Właściwie większości z nas kojarzą się one z czymś tuczącym i n...

Pewnie każdy w życiu jadł takie cudo. Bardzo zdrowe i zapychające- czyli dbamy o figurę!Na szczęście coraz więcej jest knajpek, które sprzedają takie rzeczy na wynos więc nawet poza domem możemy zjeść zdrową przekąskę. Ostatnio spróbowałam tego na moje...

Lekkie, delikatnie słodkie, sycące - omlety, a w zasadzie omleciki. Najlepiej smakują z dżemem lub jogurtem. Świetnie sprawdzają się jako sobotnie śniadanie, kiedy jest więcej czasu na wspólny poranek. Jak miło, że do weekendu już coraz bliżej;)Składni...

Kiedyś już umieszczałam przepis na suszone pomidory, ale znalazłam dużo prostszą wersję, bez grzania oleju.Polecam.Pomidory - najlepiej małe jajowate, ale inne też są ok - myjemy. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i umieszczamy w pieka...

Z ręka na sercu - gdy ten pasztet pojawia się u nas to każdy się na niego rzuca. Więc swa mądrością kierowana zawsze robię podwójną porcję. Rzadko kto zgaduje za pierwszym razem z czego jest on zrobiony.Polecam Wam. To jest przepis w stylu modowego MUS...

Dorsz lub miruna, to idealna ryba do przygotowania tego dania. Podobno autorem tego przepisu był cesarski kucharz Wag Ju Szan, więc dziś kulinarna podróż do Chin :-)Składniki:1/2 kg fileta z dorsza lub miruny3/4 szklanki mąki ziemniaczanej do obtoczeni...

plastry wołowinykilka plasterków boczku wędzonego (lub surowego jak nie masz wędzonego)-by nawilżyć mięso od środkakilka ogórków kiszonychduża cebula sól, pieprzmusztarda sarepska(opcjonalnie)- dla kruchości mięsa smalec do smażenia zaklepk...

Przegrzebki, zwane również małżami św. Jakuba są tak aromatyczne, że praktycznie nie potrzebują wielu dodatków. Moja ulubiona wersja to zapiekane z serem, bezpośrednio w muszlach. W południowej Polsce jednak wersje w muszlach można dostać jedynie na...

Placki ziemniaczane z kalarepą i pieczarkami Składniki: 1 kg. ziemniaków 2 kalarepy 250g. pieczarek 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu olej do smażenia gęsty jogurt naturalny lub śmietan...

Ta lekka sałatką ostatnio coraz częściej gości na moim stole. Przygotowuje się ją bardzo szybko. Wychodzi lekka i pożywna , idealnie pasuje na lunch , obiad czy też kolację. Składniki: 1 brokuł ok 500g 250 ml jogurtu naturalnego świeżo mielony pieprz 2...

Ślimaczki z tortilli wypełnione twarogowym serkiem śmietankowym ,świeżym szpinakiem oraz wędzonym łososiem.Tak przygotowaną przekąskę możemy zabrać ze sobą na piknik lub zapakować w pudełeczko do pracy. Składniki: 4 placki tortilli pszennej 100 g śmiet...

Budyniowe z galaretką Składniki: Ciasto/Spód: 1 szklanka mąki pszennej 3 łyżki kakao 3 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g.masła 2 żółtka Warstwa budyniowa: 2 budynie śmietankowe 1l. mleka 1 łyżka masła 2 łyżki cukru Wierzch: 2 galaretki ...

Bardzo odżywczy i na długo zapewniający uczucie sytości budyń z kaszy jaglanej. Zmiksowany na gładko przypomina krem, a przygotowany za pomocą blendera o nieco mniejszej mocy jest niczym twarożek. Budyniu nie trzeba dosładzać, karob jest wystarczająco ...

Pyszna jesienna tarta. Kiedy dyń jest pod dostatkiem piekę je systematycznie i miąższ przerabiam na różne potrawy. Tarta to dopiero początek Żytnie ciasto powstało z konieczności, tylko taką miałam mąkę, ale okazało się strzałem w dziesiątkę. Sk...