Przepis na swiat na widelcu

Wszyscy się nimi zajadaliśmy. Smakowały nam na zimno, z chrupiącą sałatą. Dobre na obiad, treściwą przekąskę, czy na lunch. Zapraszam :)3 pojedyncze gotowane piersi kurczaka - ja ugotowałam je wcześniej z dodatkiem marchewki,  ...

W menu prawie półwłoszki nie może zabraknąć prawdziwej włoskiej pizzy. Pani pizza jest stałym weekendowym bywalcem w naszym domu. Przepis pochodzi z samych Włoch. Zdradziła mi go pewna mamma italiana, a Pan Domu delikatnie go zmodyfikował i z cza...

Kolejne ulubione naleśniki. Rzec by można naleśnikowa rozpusta. Na śniadanie, obiad, kolację. Na każdą porę roku i dnia.Składniki na 6 dużych porcji:Na ciasto:-100g mąki-2 jajka-200ml mleka-100ml wody-1 łyżeczka oleju-szczypta soli-1 płaska...

A mówiąc swojsko: kartoflanka z chlebem i boczkiem :)Tak się składa, że Małż mój ma straszne długie zęby na zupy. Kiedy dostaje taką na obiad, zawsze jest taki sam komentarz: "Ooo, zupka, super...". Ale są zupy, które zajada, aż trzęsą mu się uszy. I n...

Tarta z bardzo intensywnym kremem cytrynowym ;)Składniki:250 g mąki120 g masła90 g cukru pudru2 żółtkaszczypta soli Wszystkie składniki wyrabiamy do powstania ciasta. Stolnicę podsypujemy mąką i wałkujemy ciasto równomiernie na grubość ok. 4 mm.W...

To ciasto zrobicie w 10 minut (nie licząc czasu oczekiwania na galaretkę, żeby ta stężała). Nie wymaga wielkich zdolności kulinarnych, ani zaawansowanego sprzętu. Trzeba jedynie dobrze ubić bitą śmietanę na ptasie mleczko. Można oczywiście pokusić się ...

Galette, to krucha tarta wypełniona najróżniejszymi warzywami lub owocami. Ja upiekłam dziś wersję wytrawną ze świeżą cukinią i pomidorami prosto z ogródka. Do tego świeże zioła i ser mozzarella. Palce lizać! Z podanych niżej składników powstają 3 śred...

Przepis na ten biszkopt dostałam od mojej prababci. Nie pamiętam, żeby robiła to ciasto według innej receptury. Kiedy zabierała się do pieczenia prosiła mnie o pomoc przy zdejmowaniu starej wagi z najwyższej kuchennej półki. Nie mogła wdrapywać się na ...

Niedawno mój blog obchodził swoje trzecie urodziny. Sto lat blogu!Przeglądając swój Przepiśnik stwierdziłam nieskromnie, że lubię to, co do tej pory zrobiłam. Na widok wielu moich dań, aż cieknie mi ślinka, a to bardzo dobry znak. Mam nadzieję, że wszy...

Ciasta sezonowe są najlepsze! Przygotowane ze świeżych owoców, takich zerwanych prosto z drzewa, pachną i smakują obłędnie. Będą się Nam śniły mroźną, zimową porą. Korzystajcie więc póki sezon na owoce jesienne trwa. U mnie nie mogło zabraknąć śliwek. ...

Wiosną na toskańskich targach można dostać warzywo, które po włosku nosi nazwę agretti, ale bardziej znane jest pod nazwą "barba di frate", czyli broda zakonnika. Po polsku nazywa się solanka sodowa (choć tego nie jestem pewna :) nie wiem też, czy istn...

Jesień w pełni! W tym roku rozpieszcza nas ona pięknymi, kolorowymi widokami, złocistymi promieniami słońca i przyjemnymi temperaturami w ciągu dnia. Jednak wieczory z dnia na dzień robią się coraz dłuższe i coraz chłodniejsze. W takie wieczory najlepi...

Witajcie Kochani czytelnicy!Powracam do Was po tych kilku bardzo ciężkich miesiącach bieżącego roku. Wydarzyło się naprawdę bardzo bardzo dużo i nie zawsze był czas tutaj powracać. Do tego liczne małe i duże problemy nie pozwoliły mi blogować, ale cały...

Nalewkę czereśniową można przygotowywać z wódką i z cukrem, z rumem a także z samym miodem. Każdy z trunków, mimo że przygotowany z tych samych owoców ma inny smak i aromat. Zapoznaj się więc z przepisem na nalewkę z czereśni z miodem.Składniki nalewki...

Drożdżowe pampuchy są bardziej znane w wersji na słodko. Tym razem proponuję pampuchy ze szpinakiem, nadziewane pieczarkami. Można podać z gulaszem mięsnym, ze śmietaną, jogurtem, sosem czosnkowym, lub z masłem czosnk...

Kuchnia włoska jest lubiana na całym świecie i Polska nie jest pod tym względem wyjątkiem. Jak to jednak bywa, dania "włoskie" w poszczególnych krajach zyskują taki właśnie cudzysłów, bo bardzo często są jedynie odległą wariacją na temat oryginału. I t...