Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Nowy rok w pełni, nowe postanowienia. Jako że od słodyczy to ja zdecydowanie jestem uzależniona wraz z nowym rokiem po raz tysięczny podejmuje wyzwanie ograniczania cukru ;) Na razie nie jest źle. Jako że wiele pokus czyha to tym razem moje smaki powęd...

Kajmak uwielbiam! Długo planowane ciasto w końcu doczekało się realizacji :) Karmelowa przyjemność z okazji urodzin i w postaci tortu :) Pychotka!Składniki na ciasto:na kajmak: 1/2 szklanki cukru i 1/2 szklanki wody5 jajek6 łyżek cukru1 szklanka mąki&n...

Dziś znów truskawkowo :) Tym razem naleśniki. Zrobiłam te francuskie jednak tym razem z dodatkiem kremowego serka i oczywiście truskawek które poza sezonem można zastąpić malinami, borówkami, jagodami czy brzoskwiniami.Składniki na ciasto naleśnikowe:2...

Uwielbiam sery z żurawiną, jednak kupne konfitury w swoim składzie mają zaskakującą małą ilość żurawiny. Postanowiłam więc zrobić własne konfitury, bez cukru żelującego i bez innych zagęszczaczy. Składniki:1 kg żurawiny0,5k kg cukrusok wyciśnięty z 1 c...

A tym razem co na obiad?Zupa klopsowa należy do jednej z prostszych. Jest zupą typową dla Pomorza i Kujaw. W moim rodzinnym domu podawana była "na biało", czyli ze śmietaną i kroplą octu. Ta wersja bardzo kojarzy mi się z dzieciństwem. Ostatnio skłonił...

Witajcie!Obiecałam świąteczne posty i właśnie je piszę. Biegam między kuchenką a komputerem, by zdążyć i już wieczorem tylko odpoczywać. Pierwszy post to moja propozycja na śniadanie wielkanocne, ale z powodzeniem wykorzystacie ten przepis także przy i...

Składniki na 12 - 15 szt150 g - białka (ok. 4 szt)150g - drobnego cukru150 g - cukru pudrucukier puder do posypania50 g - czekolady (białej, deserowej albo gorzkiej)2 łyżki - oleju bezzapachowego Wszystk...

Sezon na szparagi trwa. Na straganach i sklepach bez problemu znajdziecie zielone i białe. Można przygotować je na wiele różnych sposobów. Od paru dni miałam ochotę na makaron ryżowy, postanowiłam więc połączyć moją zachciankę z tym co miałam w lodówce...

Empanadas to pierożki a ciasta zbliżonego do kruchego/chlebowego/francuskiego, które można przygotować pieczone lub smażone w głębokim tłuszczu. Nadziewane zazwyczaj mięsem, serem lub tuńczykiem. Istnieje ich wiele rodzajów w zależności od kraju i regi...

Bardzo syta i tania zapiekanka z rozpływającym się w ustach puree ziemniaczanym. W tradycyjnej zapiekance pasterskiej używało się mięsa jagnięcego. Ja natomiast zawsze przygotowuję wersję z mięsem wołowym lub mieszanym wołowo-wieprzowym.Składniki (6 po...

Tani, pożywny i bardzo prosty w wykonaniu sposób na wykorzystanie wątróbki. W smaku wyśmienita, w towarzystwie warzywnego makaronu posmakuje nawet osobom nieprzekonanym do podrobów. Świetnie się komponuje podana z zieloną sałatą.Składniki (4 porcje)-50...

Składniki:4 żółtka1 łyżka cukrucukier wanilinowy3/4 szklanki śmietany2 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka spirytusu lub octusól do smakuolej i smalec do smażeniacukier puder do posypaniaSposób wykonania:Z podanych składników należy zagnieść jednolite cia...

Witam, podaje linki do najpopularniejszych wpisów z 2014 roku,opublikowanych na moim blogu:Kopciuszekhttp://elastokrotka.blogspot.com/2014/10/kopciuszek.htmlCiasto Pychotka: Pani Walewska, bez orzechówhttp://elastokrotka.blogspot.com/2014/11/cias...

Panierowana smażona cukinia-idealna potrawa na lato.Składniki:młoda cukinia,mąka,jajka,bułka tarta,sól, pieprz,koperek, majeranek,olej do smażenia.Sposób wykonania:Młodą cukinię dokładnie myjemy i kroimy w plastry.Panierujemy kolejno w mące, rozbełtany...

Składniki na krem:2 łyżki cukru0,5 litra mleka1 kostka miękkiego masła2 budynie waniliowe bez cukru1 łyżeczka cukru wanilinowego2 wafelki princessa longaNależy odlać pół szklanki mleka i rozrobić w nim budynie,razem z dwoma cukrami.Pozostałe mleko zago...

Pozostając w scenerii świątecznej mam dla Was przepis na kolejne ciasteczka, ale UWAGA, są bardzo wciągające, a szczególnie po paru dniach, kiedy nabiorą jeszcze większych walorów smakowych :) Kruche, delikatnie maślane i z nutą wanilii. Pierwszy raz k...