Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Nie będę się rozpisywać, bo czeka na mnie kawałek serniczka i zielona herbata. Ciepła. To nieprawda, że matki piją tylko kawę i to jeszcze w dodatku zimą. Zapraszamy na najlepszy sernik tej jesieni - sernik dyniowy z daktylami. Oczywiście bez glutenu i...

Jesień,melancholii czas... dosłownie. Sama nie wiem co sądzić o tegorocznej jesieni. Jednego dnia pogoda jest piękna, drzewa mienią się wszystkimi odcieniami czerwieni,by już na drugi dzień chmury zasnuły niebo a wiatr wściekle targał włosy i rozwiewał...

Jak ten czas szybko leci. Dopiero co zaczynało się lato, a już za dwa tygodnie koniec wakacji. Przez ten cały czas robiłam ciasta i nie miałam czasu na wpisywanie ich na bloga, ale niestety tak to już jest kiedy pracuje się w trzech firmach naraz;) Cał...

Fajnie zrobić sobie przerwę. Przerwę niekoniecznie od blogowania, ale tak w ogóle. Wyłączyć telefon i po prostu nie robić nic. Albo coś... tak tylko dla siebie. Gorącą kąpiel, kubek ciepłej herbaty lub kieliszek czerwonego wina do nowo rozpoczętej ksią...

Przez długi czas nosiłam się z zamiarem stworzenia dla siebie takiego miejsca, gdzie mogłabym wrzucać wszystkie swoje fotografie. Uważałam, że blog kulinarny nie jest od tego. Z drugiej strony moje zdjęcia nie są na tyle dobre (przynajmniej w moim odcz...

Na wstępie od razu przepraszam za moją nieobecność przez ostatnie dni, ale majówka i inne obowiązki kompletnie mnie pochłonęły, a laptop odszedł trochę w zapomnienie i poświęciłam ten czas głównie najbliższym (i nauce, i pracy, ale to już tak na margin...

W ten piękny słoneczny weekend zapraszam Was na danie inspirowane kuchnią francuską, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc możecie spakować je pięknie w piknikowy koszyk i wybrać się z rodziną na łono natury :) I nie wiem dlaczego, ale ...

Już jakiś czas temu wpadłam na pomysł przygotowywania samodzielnie tortilli. To wygodne, bo znam dokładnie jej składniki i nie czytam składu gotowca, doszukując się podejrzanych składników. Moja tortilla jest maksymalnie prosta, wychodząc z założenia, ...

Nie jest to słodki wypiek, ale robię już któryś raz z kolei i postanowiłam się z Wami podzielić przepisem, bo jest genialny w swojej prostocie i bardzo smaczny. A czym się tak zachwycam? Zapiekanką ze szparagami! :) Polecam bardzo na obiad, kolację, al...

Ciasto to taki zwykły gnieciuch na szybko, ale przepysznie.Ciasto z jabłkami3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 25 dag margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 jajka ...

Jak tylko je tutaj zobaczyłam to wiedziałam, że muszę zrobić bo mnie zauroczyły. Okazja do ich przygotowania pojawiła się szybko bo w kalendarzu zbliżała się data urodzin mojego brata co jest zapalonym grzybiarzem. Zabawy przy nich co niemiara i...

Przyznaję bez bicia, że nie jest to mój autorski przepis.Jakiś czas temu przypadkiem wpadłam na niego w Poezji Smaków.Zaintrygował mnie. Bardzo.Postanowiłam go wypróbować, na wstępie zakładając, że trochę go zmodyfikuję (tak bardziej ...

Uniwersalność drożdżowego ciasta zawsze mnie zadziwia i zachwyca. Tyle wspaniałych wypieków słonych i słodkich powstaje z tego ciasta. Każde jest inne, każde ma inne właściwości a za każdym razem składniki są te same z małymi modyfikacjami. Rośnięcie c...

Zastanawialiście się kiedyś, jaki jest typowy smak kuchni polskiej, który odróżnia ją od tradycji kulinarnych innych regionów? To pytanie zadał w rozmowie z Anne Applebaum Łukasz Modelski, a ona wskazała właśnie na kwaśny smak polskiego żurku.Chł...

Niektórzy podróżują szlakami wielkich zabytków, pięknych krajobrazów lub najlepszych plaż; a potem przypominają sobie wakacyjne widoki przez cały rok. Ja za to potrafię miesiącami wspominać różne smaki i zapachy, które nie dają mi spokoju do czasu, gdy...

Masło klarowane,inaczej ghee jest to nic innego, jak masło oczyszczone.Sporządza się je poprzez podgrzanie masła i zebranie gromadzącej się na wierzchu piany oraz osadów na dnie. Jest prawie czystym produktem, który nie zawiera wielu alergenów, k...