Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Lato to dna mnie czas drożdżówek. W żadną inną porę roku ich nie robię. Tylko późną wiosną i latem, gdy na straganach pojawia się rabarbar, maliny czy jagody. To taki wdzięczny i smakowity sposób, by wykorzystać sezonowe owoce. Dziś zapraszam Was na pr...

Mieszkamy w bloku. Nie zawsze mamy możliwość i czas, by pojechać za miasto lub pójść do lasu i grillować w wyznaczonych miejscach. Często po prostu dużo łatwiej zaprosić przyjaciół czy znajomych do domu. Grill węglowy rozpalony na balkonie nie wchodzi ...

Tydzień temu obiecałam Wam drugą część weekendowego przewodnika po Białymstoku, więc oto i jest! Pokażę Wam miejsca, do których według nas warto zajrzeć na małe co nieco odwiedzając stolicę Podlasia. W trakcie weekendu mieliśmy okazję zjeść w kilku lok...

Pomyśleć, że kiedyś nie przepadałam za sałatkami opartymi na samym szpinaku. Nie przeszkadzał mi on, gdy w misce były różne rodzaje wymieszanych sałat. Ale żeby jeść tylko szpinak, to jakoś już nie do końca mogłam to sobie wyobrazić. Pewnego dnia wpadł...

Jak pisałam Wam jeszcze wiosną, latem udało nam się zrealizować drugą część naszego wypadu na Warmię. Oboje z Monsieur uwielbiamy ten region Polski. Nie jest tak zatłoczony jak Mazury, łatwiej jest dojechać z Warszawy i przede wszystkim: ma wiele do za...

Kiedy w sezonie wakacyjnym trafia się na dobry targ nie wiadomo co pakować do torby. Liczba warzyw i owoców wprost przytłacza i człowiek dostaje oczopląsu. Tak było ze mną na stoisku Pana Ziółko. W pewnym momencie wpadłam w popłoch i nie wiedziałam czy...

Dorsz jest jedną z moich ulubionych ryb. Dostaniecie go bez problemu (w wersji atlantyckiej lub bałtyckiej) w sklepie rybnym lub na stoisku z rybami w dużych supermarketach. I jakiej odmiany bym nie kupiła, to i tak już na zawsze będzie kojarzyć mi się...

Rano wrzuciliśmy świąteczne kartki do skrzynek sąsiadów będą mieli niespodziankę jak do nich zajrzą, bo sąsiedzi choć to nie rodzina, to mieszkają najbliżej i też trzeba o nich pamiętać zwłaszcza w czasach wielkomiejskiej anonimowości. Wyglądam...

Podczas podróży ważne jest dla nas odkrywanie nowych smaków. Próbowanie lokalnych składników i charakterystycznych produktów. Żaden wyjazd nie może się odbyć bez wizyty w lokalnym spożywczym, w którym kupuję niedostępne lub z znacznie droższe niż w Pol...

Latte kokosowa to kolejny pomysł na wprowadzenie kokosa do kuchni i to w bardzo przyjemnej i pobudzającej formie. Taka kawa będzie idealna dla wszystkich, którzy nie mogą spożywać mleka z laktozą ze względu na alergię lub sięgają tylko po mleka roślinn...

Kuchnia Otwarta działa w Miasteczku Wilanów, a konkretnie budynku Royal Wilanów przy ul. Klimczaka 1, od połowy stycznia. Restauracja stawia na polskie, bardzo lokalne smaki, które komponuje niezwykle utalentowany szef kuchni Michał Molenda ...

Zupa z ciecierzycą jest gęsta i bardzo pożywna, choć w pełni wegetariańska. Opiera się na samych warzywach i mocnych, intensywnych przyprawach jak pikantna wędzona papryka i kumin. Chciałam tym sposobem nawiązać do Wysp Kanaryjskich i Maroka, gdzie cie...

Co warto zobaczyć na Maderze? od tego pytania zadawanego sobie często w myślach zaczyna się opracowywanie trasy po wyspie i wytyczanie drogi do miejsc, które koniecznie trzeba odwiedzić. Jako, że mam już trochę doświadczenia w tej materii, to p...

Dziś zapraszam Was na garść zdjęć z kolacji degustacyjnej w restauracji AleGloria, którą swoim nazwiskiem sygnuje Magda Gessler. Wbrew obiegowej opinii nie jest to wcale restauracja należąca do Pani Magdy. Działa na zasadzie swego rodzaju licencji. Res...

Sałatka z kuskusem, bobem i tuńczykiem oraz dodatkiem mięty i cytryny to super świeże i orzeźwiające połączenie smaków. W sam raz na ciepłe i upalne dni jakie ostatnio nam towarzyszą. Lubię takie przepisy: danie na kolację dla całej rodziny można zrobi...

Pan na targu powiedział mi, że czereśnie skończą się w tym roku za tydzień, góra dwa. Niestety obecny sezon nie jest łaskawy dla tych owoców i trzeba korzystać ze zbiorów póki są. Postanowiłam więc nie marnować ani chwili i przygotować tartę na kruchym...