Przepis na Rydze po cygansku

Chłodny wieczór zrekompensował piękny słoneczny poranek :) I choć to chyba ja dziś miałam najdłuższy rozbieg - po trzeciej kawie, nawet mój poniedziałek już wystartował. Tydzień nie zapowiada się gorący, za to przynajmniej krótszy. Dodam do tego jeszcz...

Długo szukałam przepisu na idealne ciasteczka czekoladowe, trochę wilgotne w środku a na wierzchu super chrupiące. Te jak dla mnie są idealne i nic w nich bym nie zmieniła.Tylko z pieczeniem ostrożnie, nie dłużej niż 10 minut.Składniki na 16 dużych cia...

Od kiedy pamiętam, karpatkę przygotowywał mój małżonek, z tym, że kremzawsze był z torebki.Teraz moja kolej. Tym razem ciasto i krem budyniowy bez żadnych konserwantów i dzi...

Wielkanoc tuż, tuż...Drożdżowe bułeczki w kształcie zajączków powinny spodobać się nie tylko gościom, ale i domownikom. Może są bardziej pracochłonne niż zwykłe bułki, ale są urocze i na pewno również znalazłyby swoje miejsce przy stole wielkanocnym. B...

Lekko słodkie bułeczki połączone ze sobą bokami wypiekane z ciasta drożdżowego, najczęściej z nadzieniem (marmolada, dżem..), choć można je piec również bez nadzienia, a potem smarować masłem, dżemem lub miodem. Ciasto drożdżowe jest mięciutkie i delik...

Na tą roladę natknęłam się w książce "Encyklopedia wypieków". Przepis wyglądał zachęcająco, więc go wypróbowałam. Dokonałam kilku zmian, zmniejszyłam przede wszystkim ilość kakao w biszkopcie, ponieważ dla mnie 4 łyżki jak w oryginale to stanowc...

Nie mogłam się zdecydować: makowiec czy sernik, więc może dwa w jednym? Ciasto proste w przygotowaniu i smaczne. Wilgotne. Z powodu chronicznego braku czasu, ale też i lenistwa wykorzystałam gotową masę makową, która okazała się trochę rzadka, wi...

Świąteczną herbatę pachnącą cynamonem, anyżem z delikatnie słodką nutą można kupić w każdej porządnej herbaciarni. Ale można ją też zrobić w dwie minuty. Za połowę ceny.Święta, a przynajmniej Mikołajki, kojarzą mi się z wizytą w herbaciarni. Równiutko ...

Przepyszne słodko - słone ciasteczka o nieprzeciętnym smaku. Biała czekolada zadziwiająco dobrze pasuje do słonego, chrupiącego popcornu. W dodatku zapach ciepłego popcornu i świeżo upieczonych ciastek jest tak piękny, że zamarzyły mi się takie perfumy...

13 maja to Światowy Dzień Hummusu. Takie święto przypomina nam trochę dzień dekarza, dzień ślusarza i dzień wywrotowca. Czytaj: nie obchodzimy, bo gdyby nie internet nie mielibyśmy o nim zielonego pojęcia. Ale są też dobre strony takiego święta. Na prz...

Od jakiegoś czasu zastanawiało mnie, czy da się zrobić faworki w wersji odchudzonej. Podjęłam się i zrobiłam dwoma sposobami dla porównania. Te zrobione tradycyjną metodą czyli smażone wypadły bardzo dobrze, dokładnie tak jak wszyscy zwykliśmy je znać....

Zupy, moja podstawa przeżycia jesieni i zimy, filar mojej kuchni, bo bez zup życia sobie nie wyobrażam."Zupa to zupa", jak mawia moja Babcia, czyli pełnego obiadu może nie być, ale zupa musi być codziennie i już.I coś w tym jest, bo często zupa spełnia...

Zdjęcie z przed tygodnia.Szpital domowy.Cała nasza trójca chora.K. Kaszle od tygodni, a mnie i malucha napadło w poniedziałek.Miałam dwa dni wolnego w pracy, tyle planów, okna umyć, dekoracje zrobić, na rekolakcje się wybrać i co? - nic z tego!U Kamila...

SKŁADNIKI | INGREDIENTS:KREM | CREAM :SPOSÓB PRZYGOTOWANIA | HOW TO MAKE:Rozpuść gorzką czekoladę wraz z masłem w kąpieli wodnej. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na gładką i puszystą masę a następnie dodaj do niej kakao,delikatnie...

Nowy rok, nowe szanse, nowe plany, nowe marzenia, a jeśli te stare to w nowej odsłonie. Szczerze mówiąc mnie w sylwestra zawsze jest trochę smutno i dopada mnie nostalgia... w tym roku szczególnie mocno bo takiego roku jak 2015 jeszcze nie przeżyłam. I...

"He could be a stranger you gave a second glanceHe could be a trophy of a one night standHe could have your humour, but I don't understandCos He'll never love you like I can, can, can"Sam Smith, Like I Can230g mąki 130g masła2 żółtka4 łyżki lodowatej w...