Przepis na Rydze po cygansku

W tym roku pierwszy raz w życiu, przerabiałam jeżyny. Zrobiłam dżem, galaretkę i czeko-jeżynę. Ta ostatnia, to eksperyment. Udany eksperyment! Lekko kwaskowata z nutką czekolady. Coś pysznego! Już żałuję, że zrobiłam jej tak mało. Niestety nie mam już ...

W tym roku pierwszy raz w życiu, przerabiałam jeżyny. Zrobiłam dżem, galaretkę i czeko-jeżynę. Ta ostatnia, to eksperyment. Udany eksperyment! Lekko kwaskowata z nutką czekolady. Coś pysznego! Już żałuję, że zrobiłam jej tak mało. Niestety nie mam już ...

Już w zeszłym roku obiecałam sobie, że przygotuję TĘ zupę , jednak zawsze to warzywo nie było mi po drodze. Dziś postanowiłam to zmienić.Przyszła jesień a wraz z nią one. Dynie. Oto moja wersja zupy krem z dyni. Mam nadzieję, że wypróbujecie i ta...

Przyznaję się otwarcie i bez bicia - znów zaniedbałam bloga (i uprzedzam, że pewnie jeszcze nie raz będę się musiała do tej przykrości przyznać). Jednym z moich postanowień noworocznych jest zaglądanie tutaj częściej. W każdym razie tyle, na ile filolo...

Co będzie potrzebne:- kurczak - 1 sztuka- olej - 2 łyżki stołowe- czosnek granulowany- papryka czerwona ostra- pieprz czarny mielony Kurczaka myjemy w zimnej wodzie. Ja przekroiłam go na pół, porcja dla dwóch bardzo głodnych osób :) Mięso smarujemy ...

Co będzie potrzebne: - cukier puder - 300 g - białka jaja - 2 - szczypta soli - mąka ziemniaczana - 1 płaska łyżka Dodatkowo: - papier do pieczenia Białka ubijamy z solą na sztywno, bardzo powoli dodajemy cukier puder po łyżeczce (łyżeczka c...

W ubiegłym tygodniu  spędziłam miłe chwile w gospodarstwie agroturystycznym Pod Zachrypniętym Kogutem. Jego gospodynię, Olę poznałam na kulinarnym spotkaniu w Gzinie i zostałam zaproszona, by pokazać dobra okolicznych łąk, jadalne chwasty i sposoby ich...

Kolejne letnie sezonowe warzywo jest już dostępne, więc cieszę się jego smakiem. Sałatka z młodych pyrek z bobem powstala specjalnie po to, by podkreślić jego smak. Młode ziemniaki same w sobie są pyszne w sałatce, dodając bób dobrałam jeszcze odpowied...

Warzywa, owoce  i zioła, które mam teraz do dyspozycji w ogrodzie zmobilizowały mnie do mniej kalorycznego jedzenia. Łączę to z piciem dużej ilości wody smakowej na bazie ziół i owoców, bez cukru. Kiedy wyrosło  mi pierwsze  spore warzywo , od razu pom...

Sałatka grecka to jedna z naszych ulubionych o tej porze roku. Kiedyś namiętnie oglądałam na Kuchni TV program Moja grecka kuchnia i wiele podpatrzonych przepisów, w tym na tę sałatkę weszło na stałe do mojego kulinarnego repertuaru. Sała...

Sposobów na podanie kurczaka jest wiele, są też zwolennicy jego części, tacy, co  wolą tylne części a inni przednie. Pierś kurczaka w gyrosie to coś dla amatorów tego drugiego. Nie jest łatwo przyrządzić tę część tak, by była soczysta , ja postarałam s...

Sezon na dynię w pełni, jesienią bez zupy z jej udziałem nie może się obejść. Tym razem wymyśliłam krem warzywny z dynią na bazie włoszczyzny jak do rosołu. Suszone pomidory to jeden z aromatycznych jesiennych dodatków, które bardzo lubię i pasował mi ...

Kiedy piekłam pierniczki to zostało mi nieco luźnego ciasta na dnie miski, w której je wyrabiałam. Stwierdziłam, że to ciasto piernikowe jest zbyt dobre, by je zostawić bez zagospodarowania , dodałam więc do  niego tego i owego, by przybrało stałą form...

Ulubione kokosowe ciastka z kaszy jaglanej, ado tego waniliowy krem igarść świeżych owoców – szybka iprosta propozycja napyszny deser! Nie może obejść się bez garści sezonowych owoców ;) Często dostaję odWas prośby i...

Jednym zpierwszych sezonowych warzyw, które pojawiają się natargu isklepowych półkach, jest rabarbar. Pyszny izdrowy, jednak nie dokońca odkryty, dotego często zbyt kwaśny iłykowaty. Jednak wmiękkich i
...

Gorąca czekolada z ajerkoniakiem to odskocznia od przedświątecznej gorączki. A jakie mięso, a jaki prezent, a tego jeszcze brak, a może jednak tamtego I po co? Zawsze kupujemy za dużo, [] Artykuł Gorąca czekolada z ajerkoniakiem pochodzi ...