Przepis na pasta z daktyli

Zielono mi i coraz bardziej wiosennie. Zapasy szparagów aż proszą się o wykorzystanie by móc już nowymi zapasami wypełnić półkę z zamrażarce. Jarmuż, który jest dostępny u nas cały rok o każdej porze smakuje wyśmienicie. I szpinak, którego jestem ogrom...

Lubię takie dania, które właściwie robią się same. Nie trzeba dużo przy nich kombinować a smak jest świeży i wprost letni. Tymiankowo-cytrynowy ryż można jeść kilogramami jest tak obłędnie pyszny. O pieczonej z gorgonzolą i warzywami piersi...

Nalewka najbardziej wyczekana przeze mnie. Cały proces przygotowania alkoholu trwał rok moi drodzy, i to czas spowodował, że moja nalewka ma piękną barwę. Co do smaku, jest on bardzo specyficzny i myślę, że nie wszystkim może smakować. Mocno kwaś...

Jeśli tak jak ja lubicie lżejsze wypieki to w tym z całą pewnością będziecie zakochani. Piernik na mące orkiszowej z bananem i konfiturą truskawkową to niesamowicie wilgotne, aromatyczne i miękkie ciasto. Piernik na ostatnią chwilę, którego ciasto nie ...

Topinambur wraca do łask i coraz częściej gości na polskich stołach. Od setek lat ceniony za swoje właściwości zdrowotne, kiedyś traktowany był głównie jako jedzenie dla ubogich, dziś uchodzi za warzywo ekskluzywne.Spokrewniony z dobrze nam znanym słon...

Czasy są takie, że należy szukać jakiegoś ciekawego i inspirującego zajęcia, które zapewni Wam sławę i pieniądze. Podczas sesji „półliterackiej” wymyśliłem własnogłownie jak zaistnieć w świecie kulinarnych tuzów. Otóż potrzebne będą:odrobina samozaparc...

Kolorowa i pyszna zapiekanka inspirowana znaną sałatką gyros. Kilka protsych składników i mamy pyszne danie. Wszystkie składniki świetnie się komponują zarówno wizualnie jak i smakowo.składniki:2 woreczki ryżu, u mnie brązowy (200 g)650 g piersi z kurc...

Kolejna wersja cukiniowych placków. Do cukiniowej masy dodałam pokruszone ser feta raz troche ziarenek siemienia. Gotowe placki podałam z dipem ogórkowym z miętą.składniki:1 kg młodej cukinii, u mnie żółta i zielona200 g sera feta3 łyżki ziaren siemien...

Frittata często gości na naszym stole szczególnie w sezonie gdy mamy pod dostatkiem świeżych warzyw. W masie jajecznej można zatopić co tylko się chce. Tym razem wersja szparagowa z suszonymi pomidorami i mozzarellą.składniki:8 jajek250 g zielonych szp...

Prawdziwa bomba kaloryczna. Tak smaczna, że trudno się od niej oderwać. Banany pieczone w cieście francuskim oblane polewą z białej czekolady. Nie znajdą się na liście stałych posiłków i deserów, ale od czasu do czasu można zaszaleć, my tego szaleństwa...

Marchewka z groszkiem kojarzy mi się jako danie typowo stołówkowe, rodem z baru mlecznego. Czyli jest pyszne! Do tego tanie, niewymagające, szybkie w przygotowaniu. Może zastąpić ziemniaki lub towarzyszyć im w obiedzie. Najlepsze z marchewką i groszkie...

KLUSKI KŁADZIONE Z KOMOSY RYŻOWEJ/przepis własny/200 g ugotowanej pełnozianistej komosy ryżowej (Quinola Mothergrain)65 g mąki (u mnie z pszenicy durum)łyżeczka cukru pudru trzcinowegoszczypta soliduże jajko300 ml mleka (u mnie z quinoa)Quinoę zmiksowa...

Orzechowo*-kakaowy** budyń jęczmienny słodzony bio syropem z agawypodany z malinami, truskawkami, poziomkami, domowym korzennym musem z jabłek,masłem orzechowo-kokosowym i żurawiną* z masłem orzechowym i mąką arachidową* z ekologicznym raw kakao ...

Przepyszna i oryginalna sałatka przyżądzona ze składników które zazwyczaj mamy w domu. Świetna alternatywa do królującej na naszych stołach sałatki jarzynowej.Składniki:6 średnich ziemniaków ugotowanych w mundurkach6 jajek ugotowanych na twardo1 ...

Dziś śniadanie było tradycyjne, na wytrawnie, zjedzone wspólnie z rodziną.Wieczorem lub jutro rano postaram się wrzucić kilka zdjęć z wielkanocnego stołu.Tymczasem w ramach rekompensaty za brak zdjęć, zostawiam Was z moim wczorajszym podwie...

Roladki z greckiego ciasta filo nadziane konfiturą truskawkową/konfiturą jagodową z porzeczką i pokruszonymi migdałami karmelizowanymi bio***Ostatnio zamarzyło mi się spróbować odżywek białkowych - nigdy wcześniej nie miałam okazji, a moja ciekawość ja...