Przepis na najnowsze przepisy

Jak wiecie zdrowe odżywanie dzieci leży mi mocno na sercu. Od dawna współpracuję i wspieram fundację Zdrowy Przedszkolak. Od pięciu lat prowadzę też warsztaty kulinarne dla dzieci, na których pokazuję dzieciom zdrowsze alternatywy popularnych dań i cod...

Witajcie:)Stollen to pyszne niemieckie ciasto Bożonarodzeniowe.Oryginalne i sygnowane made by hand jest wypiekane według starej drezdeńskiej receptury w zakładach " Dr. Quendt"Drezdeńskie ciasto bożonarodzeniowe"Dresdner Christstollen "jest...

Wiosna w tym roku w końcu ruszyła z kopyta. Na zewnątrz jest upragnione słońce i ciepłe, majowe powietrze. Aż miło korzystać z uroków pogody. Wiosna to okres, w którym pewnie wielu z nas chce zmienić troszkę nawyki żywieniowe. Odkładamy na bok ro...

Dziś będzie o pięknych, i ciekawych, książkach, które można podarować (nie tylko) pod choinkę.To zaczynamy!"Seasons" Donna Hay"Seasons" to zbiór przepisów i fotografii z jednego z najpoczytniejszych magazynów kulinarnych na świecie - "Donna Hay Magazin...

Hej, hej! Dzisiaj rano było może trochę pochmurno, ale teraz na niebie znów pojawiło się słonko i jest pięknie! Zaliczyłyśmy już dzisiaj z potworkiem małe zakupy i duuuży spacer (w Kauflandzie są boskie szklaneczki ze słomkami za 3.99!), teraz lala ma ...

Przepis zrealizowany w ramach "wyzwania gotowania" z okazji III Targów książki kulinarnej. Ciasto przygotowane naprędce mając więc niewiele czasu sięgnęłam bez wchłania po "Plenty More", czując, że i tym razem mnie nie zawiedzie. Zachęcam was do przygo...

Bakłażany zalewają stragany, podobnie jak cukinie to najlepszy czas na ich zastosowanie w kuchni. Grillowane plastry z sosem tahin, pieczone z orientalnymi przyprawami, opalane aby wydobyć miękki miąższ do słynnego baba ganoush, wszystkie zastosowania ...

Kiedy żar leje się z nieba, i nijak daje się nam przed nim schronić z pomocą przychodzą lody, lemoniady z dużą ilością kostek lodu, soczyste owoce jak arbuz, melon czy ogórki oraz owocowe smoothies. Banalne w wykonaniu, nieograniczone w ilości i rodzaj...

Pyszny kurczak w aksamitnym sosie z mleka kokosowego z kawałkami papryki oraz karmelizowaną cebulą, całość w towarzystwie sypkiej kaszy jaglanej to bardzo przyjemny posiłek po męczącym dniu. Największą zaletą dania jest to, że przygotowuje się je bardz...

Intensywny w smaku chłodnik z botwinki to zdecydowanie mój faworyt wiosennych zup. Chłodników kosztowałam już wiele, ale żaden nie dorównuje temu o pięknym kolorze i jakże mocno unurzanym w wiosennej rosie. Żeby chłodnik wyszedł naprawdę smaczny nie wa...

Odkrywam kasze każdego dnia, zaczynają one przywłaszczać sobie coraz większą część spiżarnianych szafek. Okazuje się że, dla mnie to produkt wprost doskonały, nieustanna walka z czasem uruchamia we mnie dodatkowe pokłady pomysłowości, a słoje wypełnion...

Pierwszy raz z kiszonymi cytrynami zetknęłam się w Egipcie, a właściwie były to kiszone limonki, smak nieco zaskakuje, może nawet szokuje - kwaśno-słona kulka ciężka do skomponowania z czymkolwiek. Skoro jednak mój upór nie zna granic, musiałam je dogł...

Ras el hannout - tajemnicza przyprawa popularna w Afryce Północnej,szczególniew Maroku. W skład mieszanki zwanej ras el hannoutwchodzi ponad dwadzieścia ziół i suszone pączki róż. Dodaje się ją do ryżu, kaszy kuskus, do potraw jednoga...

Rabarbar kojarzy mi się z grządką w babci ogródku. Fascynowały mnie jaskrawe łodygi, których kolor intensyfikował się ku dołowi, uroczo kontrastując ze skórzastymi, ciemnozielonymi liśćmi. Jako dziecko lubiłam, na zewnętrznej stronie liści, szukać ospa...

Polenta ma konsystencję kleistej, żółtej papki, formowanej z mąki lub kaszki kukurydzianej. Kiedyś do jej sporządzenia używano mąki kasztanowej. Polenta występuje w trzech głównych odmianach – żółtej, białej oraz czarnej (polenta nera). Innym rodzajem ...

Dziś wracamy do kuchni dla naszych milusińskich i moja propozycja to delikatne pulpeciki z indyka w sosie warzywno - koperkowym na bazie wywaru domowej roboty.Z moich obserwacji wynika, że wywary to w naszym kraju duży problem i co mnie osobiście dziwi...