Przepis na na deser truskawkowy

Cześć!Sezon weselny w pełni, więc dziś podzielę się moimi weselnymi doświadczeniami. Byłam gościem weselnym już 20 razy i obserwowałam przygotowania takiej imprezy z kilku perspektyw. Dzięki tym doświadczeniom stworzyłam listę przykazań, o których nale...

Warunki na tyle pozwoliły, że znów dołączyłam do wspólnego wypiekania w piekarni Amber :) Tym razem wybór padł na chleb pszenny Chada Robertsona. Jeśli dobrze zaplanuje się wypiek, ma się dobry zakwas chleby (mój ma dobrych kilka lat) i nie jest się śp...

Ha! Powiem brzydko, ale dowaliłam, co?Zaintrygowana ciastem filo, które co jakiś czas obija i się o uszy, oczy, a nawet buźkę, postanowiłam sama też z niego skorzystać i zobaczyć co to za cudo. No i już wiem, że jest fantastyczne. Dlaczego? Bo jest gen...

Można użyć diety cud, głodować, oczyszczać organizm, spędzać wiele dni na siłowni, ale nic nie sprawi, że schudniesz lepiej niż racjonalne odżywianie. Jak schudnąć do ... Post Jak schudnąć do lata pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara...

Zapraszam Was na pizzę z kamienia. Nad zakupem kamienia zastanawiałam się od dłuższego czasu, przeglądając różne oferty w sklepach internetowych. Miałam problem z wyborem firmy i wielkości kamienia, bo do tej pory nie miałam z nim do czynienia. Ostatec...

Do dziś nierozwiązaną zagadką dzieciństwa jest dla mnie to, dlaczego, gdy byłam dziewczynką w wieku 10-15 lat co roku, w okolicach sylwestra znajdował się ktoś, kto uznawał, że świetnym prezentem dla mnie będzie biznesowy kalendarzo-planer. Ja kumam, ż...

No i znów poprowadziłam kolejny, nieziemsko słodki Kurs Cukierniczy I stopnia. Królowały drożdżówki, ciasta na bazie musów, mirror glaze , chrupiące ciasteczka, mono desery i pyszne tartaletki z kremami. Cudowni uczestnicy z wielkim zapałem i serce...

Nie uważam się za kulinarnego eksperta, wiem, że (prawie) nic nie wiem. Dlatego też nie zdziwiło mnie to, że na świecie istnieje sos do makaronu, o którego istnieniu nie miałam pojęcia. I to prawdopodobnie nie jeden ;-) Skupmy się jednak na tym jednym:...

Komunia. Ślub przy tym przedsięwzięciu to byłka z masłem;) Mówię to jako rodzic, bo z punktu widzenia dziecka wspominiam ten dzień dość beztrosko. Zaczynając od miesięcznych przygotowań duchowych, na kulinarnych skończywszy...testowałam kilka ciast i s...

Zimą trzeba jeść warzywa, które są dostępne w sezonie. Ja zajadam się brukselką, to pyszne, często niedoceniane na naszych stołach warzywo ma w sobie mnóstwo smaku. Idąc za Wikipedią, brukselka stanowi źródło potasu, wapnia, magnezu, witaminy A,...

Za oknem coraz cieplej. Widać pierwsze przebiśniegi i krokusy. Aż chce się wyjść pospacerować. Przybyło więcej energii na nowe pomysły, nowe marzenia.Nowa praca, nowe wyzwania, nowi ludzie, nowi pacjenci, nowe doświadczenia.Więcej czasu poświęcam...

Przez jakiś czas wzbraniałam się przed napisaniem recenzji na temat książki Pana Wojciecha Cejrowskiego "Wyspa na prerii". Przeciwwskazanie? Nie jest to książka kucharska, dotycząca żywienia itp. a przecież blog o gotowaniu, żywności. Czemu więc jednak...

Colazione Italiana. Niedziela już powoli dobiega końca. Chciałabym się z Wami podzielić moim dzisiejszym śniadaniem. Lekkie w sam raz na niedzielny poranek. Śniadanie nie musi być nudne :).Składniki:Ciabatta,serek śmietankowy (ricotta),rukola,wędzony ł...

Przepis na te smakowite rogale znalazłem na Wielkim Żarciu. Ciasto jest bardzo dobre i na pewno wypróbuje je jeszcze nie raz. Farsz dostosowałam do własnych upodobań, a biały mak zastąpiłam niebieskim, ponieważ nie mogłam takiego nigdzie dostać. Z porc...

Pierś z kaczki na brązowej soczewicy z sosem kurkowym. Połączenie niezbyt oczywiste, a jednak bardzo udane. Sos kurkowy to kwintesencja lata wg mnie pasuje do wszystkiego do makaronów, mięs, ryb jest wyjątkowo wszechstronny. No ...

Pisałam już o tym, dlaczego aktywność fizyczna jest bardzo ważna i jak się do niej zabrać. Często jednak problemem we włączaniu sportu do codziennego życia (bo przecież nie chodzi nam o tymczasowe zrywy, a o regularny wysiłek fizyczny) stoi na przeszko...