Przepis na monia miesza i gotuje

Palmiery z łososiem, szpinakiem i makiem to wspaniała i bardzo chrupiąca alternatywa do Waszej ulubionej szpinakowej rolady z łososiem. Przystawka ta jednak różni się tym, że może być podawana na ciepło i tak włąśnie wg mnie smakuje najlepiej. Połączen...

Sałatka z truskawkami i kozim serem jest daniem tak pysznym i jednocześnie tak prostym, że grzechem byłoby nie przygotowanie go na którąś z czerwcowych kolacji. Pewnie jak większość z Was uwielbiam truskawki i czerwiec ewidentnie mi się z nimi kojarzy....

To najprostszy i najszybszy krem z pomidorów. Kleks śmietany, bazylia i grzanki i już mamy pożywny i rozgrzewający posiłek!Czytaj więcej »

Dynie kuszą swoim kształtem i kolorem, idealnie wpisując się w atmosferę jesieni. Zupa krem z dyni to propozycja nie do odrzucenia, aksamitna, smaczna, doskonała w swej prostocie. Zanim sięgniecie po kubek gorącej herbaty i zagrzebiecie się pod kocem z...

Kochamy świętować. A świętowanie to dla nas przede wszystkim suto zastawiony stół, przy którym śniadanie niepostrzeżenie zamienia w obiad, po którym płynnie pojawia się deser, na koniec którego wjeżdżają dania kolacyjne.Z dwóch takich wielkich świątecz...

Wiosenny obiad to oczywiście kapusta, kalarepka, marchewka i ziemniaki. Wprawdzie ziemniaki nie polskie, ale całkiem dobre i raz na jakiś czas można zjeść. Uwielbiam takie obiady. Przypomina mi się dzieciństwo. Z tą różnicą, że mój jest w wersji wegańs...

Sous-vide czy gotowanie w niskiej i stałej temperaturze robi się coraz bardziej powszechne, nie tylko w restauracjach ale także w domowych kuchniach. Dzięki takiemu przyrządzaniu potrawy nie tracą swoich właściwości odżywczych i natu...

Do Tych, którzy czasem tu zaglądają:Przepraszam za przerwę w pisaniu kolejnych postów, mimo moich szczerych chęci, blogowanie musiałam odstawić na bok. Wyznam, że nawet nie zaglądam do internetu. Chciałabym usprawiedliwić się zbyt dużą ilością pr...

Zima rządzi się własnymi prawami. Na przykład jedną z jej naczelnych zasad jest prawo do przytulności, do miękkości i rozgrzewania czułością. I grzańcem. Bez niego ten cudowny, spokojny sezon nie byłby kompletny.Grzaniec z białego wina jest nieco rzadz...

Ledwo się mieszczę w tym błękitnym tworze innym niż życie. Z nadwrażliwością od czubków mchu po sierść słońca, rozlewam się w nagłych zieleniach, po stokroć bardziej przyciągających niż niezmienność domów. Usypiam szepty w fałdkach mięsistych róż. Ukry...

Pyszna propozycja do przygotowania brukselki :-)Umytą, pokrojoną w połówki wykładamy na blaszy, polewamy oliwą z oliwek, dodajemy: wyciśnięty czosnek, przyprawy: zioła prowansalskie, sól morska, oregano, kumin rzymski.można dodać również inne warzywa j...

Siedzę sobie i patrzę na ostatnie słoneczne promyki, znikające za Wzgórzem Św. Bronisławy, rozmyślając nad dobiegającym końca rokiem 2014. Mogłabym tak siedzieć i rozmyślać w nieskończoność, wszak był to rok pełen niespodzianek i nagłych zwrotów akcji....

Od dzisiaj, a właściwie od wczoraj ZapiskiMłodejŻony pojawiły się również na Facebook'u. Poza przepisami publikowanymi na blogu, będą się tam pojawiać ciekawe linki i informacje wyszperane z przepastnych otchłani internetu. Może i tam znajdziecie coś d...

Książki kucharskiej Jerusalemnikomu już chyba nie trzeba polecać, została uznana za jedną z ciekawszych pozycji na rynku książek kucharskich minionego roku. Ta książka to prawdziwa kulinarna przygoda i świetny projekt, który dowodzi, że kuc...

O pierogach nic nie trzeba pisać! Same się sprzedają! :)Farsz:suszone grzyby (2 duże garście)500g kiszonej kapusty2 cebulesól, pieprzGrzyby namaczamy na noc. Następnie zalewamy je wodą i obgotowujemy. Podobnie z kapustą, delikatnie ją obgotowujemy, żeb...

Z pierniczkami to już tak mam, że każdego roku chcę spróbować innych. Tym razem próbuję więcej niż myślałam, że zdołam.Te są kruchutkie, mocno imbirowe (moja kuzynka uwielbia imbir). Jeśli chcecie, aby ciasteczka wytrwały dłużej to przełóżcie do szczel...