Przepis na Masło klarowane

Czy zastanawialiście się kiedyś nad ostatnim w życiu posiłkiem? Zamiast zanurzać się w melancholii ulotności życia wolę fantazjować na temat jedzenia doprowadzającego ślinianki do szaleństwa. Na moją osobistą definicję ideału składają się: zharmonizowa...

Bánh mì  to po wietnamsku pieczywo, ale na całym świecie (w 2011 wyraz ten trafił do Oxford English Dictionary) kojarzone są jednoznacznie z kanapkami idealnymi. Jak to zwykle bywa w azjatyckich kuchniach sekret tkwi w kontrastach. Szczególnie ważna je...

Tarta z szynką...Może pięknie nie wygląda, ale smakuje obłędnie.Może być na śniadanie, na obiad czy kolację.Tarta z szynką, a co ważne... ze składników, które zawsze są w lodówce.Pomysł na wyzbycie się resztek wędlin czy sera ;)Ciasto:175 g mąki ...

Klasyka, która nigdy nie umiera. Wieczny bieg w pogoni za niedoścignionym ideałem. Każdy ma w pamięci tartę doskonałą, której gdzieś kiedyś spróbował i do której wzdycha do dziś. Cytrynowy ideał z lekką, słodą masą z kwaskowatą nutą pojawiającą się z z...

Kalafior faszerowany aromatycznym mięsem mielonym. Pieczony w całości w sosie serowym, to świetne danie dla całej rodziny. Do takiego obiadu będą pasowały młode ziemniaki, które upieką się w piekarniku razem z kalafiorem. 1 kalafior 500 g mięsa mielone...

Zdrowe, bardzo smaczne i chrupiące ciasteczka bogato nadziane bakaliami. Dodatkowym atutem są kawałki czekolady, która jeszcze bardziej podkręca smak ciasteczek. Polecam. 200 g masła 3/4 szklanki cukru trzcinowego 2 jajka 2 szklanki mąki orkiszowej 1/2...

Makowiec na biszkopcie to klasyka z mojego dzieciństwa. Obecny nie tylko na Święta, ale i na wszelkich imieninach oraz rodzinnych imprezach. Różnił się liczbą wartsw biszkoptu i polewami. Ten makowiec jest w wersji odwracanej masę makową najpie...

Tort Ambasador to duma późnej komuny. Modny wtedy był nie tylko tort, ale i sama nazwa pod słowem ambasador kryło się mnóstwo  wypieków w różnych regionach Polski nazywano tak całkiem inne ciasta. Ta wersja Ambasadora nie ...

Moja babcia przywiozła mi kiedyś serowe ciasteczka z jabłkami. Wspomniała, że dawno ich nie robiła, a są przecież takie proste. Ciasteczka znikły w mig. Minęło sporo czasu, a ja zdążyłam o nich zapomnieć. Ostatnio znów stały się modne i...

Nigdy nie byłam w Hiszpanii. Ale bardzo bym chciała, dlatego za pomocą prostych, hiszpańskich smaków mogę choć na chwilę przenieść się do tego słonecznego kraju. Krewetki z chorizo w maślanym sosie na bazie wina i wędzonej papryki zapewniły mi całkie...

W Święta nie może zabraknąć orzechowych smaków. Torcik orzechowo-kawowy będzie idealny na świąteczny stół robi się go bardzo prosto, nie wymaga nasączenia i wybornie smakuje. Krem z serka mascarpone i kawy jest bardzo subtelny. Orzechy włoskie ...

Ciasto jasne, ciasto ciemne i masa maślano-budyniowa ot, cały tort czarno-biały! Prosty, minimalistyczny w wyglądzie, ale wyjątkowo smaczny i delikatny. Ze składników, które być może macie w szafce. Ostatnio robiłam torty śmietanowe prz...

bez pomidorów świat byłby smutny. wołałby rozpaczliwie o wynalezienie czegoś, co będzie pomidorem. czy polska kuchnia jest pomidorowa? na swój polski sposób. najprostsza sałatka z pomidorów i cebulki nieodłączny element kanapek (kanapka dzieciństwa: ch...

Marzenia każdy z Nas je ma te małe jak i duże te skryte jak i  mniej skryte. Continue reading

Uwielbiam ciasteczka !! J Zwłaszcza z dodatkiem lawendy…mmm. Te są pyszne ! Podczas pieczenia po domu unosi się piękny zapach lawendy. Do Przygotowania ciasteczek użyłam mąki Szymanowskiej firmy Polskie Młyny ponieważ jest dobrej jakości – bez dodatków...

Post Polędwiczki wieprzowe w sosie na bazie koniaku pochodzi z bloga Poezja smaku.