Mięsny wtorekW związku z trwającym Festiwalem Kuchni Arabskiej dziś wraz z Emilią, Malwiną i Zuzią postanowiłyśmy, w ramach wspólnego gotowania, przygotować kofty. Już kiedyś robiłam kofty jagnięce z miętą, ale ponieważ K. nie przepada za tym rodzajem ...

Płynne CzwartkiZupy owocowe są na tyle specyficzne, że albo się je uwielbia, albo nienawidzi. U mnie w domu chyba nikt za nimi nie przepadał, bo z dzieciństwa jakoś słabo je pamiętam (w przeciwieństwie do innych potraw). Kojarzę, ze jadłam kiedyś zupę ...

Bakłażan to dość specyficzne warzywo i musi być odpowiednio przygotowane, nie ma wyrazistego smaku, dlatego należny łączyć go z innymi silnymi smakami i aromatami. Dziś postanowiłam przygotować bardzo proste choć nieco czasochłonne, ale za to pięknie s...

Dziś zapraszam na shawarmę z kurczaka z bakłażanem, czyli danie rodem z kuchni arabskiej, a konkretnie libańskiej. Mięso jest marynowane, pieczone i doprawione aromatycznymi przyprawami, dzięki czemu jest soczyste i niezwykle smaczne. Idealnie sprawdzi...

Płynne czwartkiPo wakacyjnej przerwie jestem pełna energii i rządna wypróbowania nowych przepisów. W pierwszej kolejności chciałabym zaproponować bardzo smaczną i aromatyczną zupę kokosową z czerwonej soczewicy. Taka zupa idealnie poprawi humor w chłod...

Na blogu od dość dawna nie było przepisu na curry, a ponieważ kuchnia indyjska należy do moich ulubionych, postanowiłam dodać coś nowego. Danie nie jest możne stricte indyjskie, ponieważ do przygotowania tego curry użyłam wołowiny, której jak wiadomo w...

Płynne czwartkiKapuśniak znany jest za pewne większości z Was. Istnieje jednak całe mnóstwo wersji przygotowania tej jakże popularnej, polskiej zupy. Ja dziś postanowiłam przygotować kapuśniak po łódzku, jako smak mojego dzieciństwa, a jednocześnie zap...

Wspaniała i orzeźwiająca karaibska sałatka z mango i awokado z pewnością poprawi Wam nastrój w deszczowy, jesienny dzień. Sałatka łączy w sobie słodycz mango,kwaskowatośćlimonki i ostrość papryczki chilli. Sałatka z mango idealnie sprawdzi ...

Staram się wrócić na właściwe tory i raz w tygodniu (w czwartek) publikować wpis z przepisem na zupę. Dziś, w związku z końcówką sezonu na pomidory, przedstawiam pyszną, tajską zupę pomidorową. Przygotowana ze świeżych pomidorów z dodatkiem czerwonej p...

Rozpoczął się sezon na dynię w związku z czym postanowiłam zainaugurować go niezwykle prostym i szybkim przepisem na zupę krem z dyni. Zupa z pieczonej dyni z jabłkiem jest niezwykle delikatna, lekko słodka i ciut kwaskowa. Ponadto zupa dyniowa jest ba...

Jamajka słynie z wyrazistych i aromatycznych dań. Na jutrzejszy obiad zaplanowałam curry z kurczaka po jamajsku, jednak aby je przyrządzić potrzebowałam przyprawy curry. Nie chciałam wykorzystać gotowej mieszanki, która zazwyczaj lepiej sprawdza się do...

Kolejne danie inspirowane kuchnią islandzką to czerwona kapusta z przyprawami. Tak przygotowana czerwona kapusta stanowi popularny dodatek do pieczonych i smażonych mięs, drobiu czy dziczyzny. Tradycyjny sobotni obiad z pieczonym mięsem nie może obejść...

Skyr to islandzki jogurt bogaty w proteiny. Skyr można kupić w każdym sklepie, ostatnio także w Polsce. Często spotyka się go w różnych smakach, najczęściej z dodatkiem owoców. Skyr wykorzystywany jest do przygotowania tradycyjnego islandzkiego ś...

Danie wigilijne, które chciałabym Wam dziś zaproponować to zupa grzybowa z orzechami. W ubiegłym roku przygotowałam zupę grzybową z kasztanami, która była pyszna. Tym razem do grzybowej dodałam mielone orzechy włoskie. Takie połączenie okazało się niez...

Sałatka ryżowa z tuńczykiemJakoś w tym roku naszło mnie na sałatki różnego rodzaju - ostatnio zaproponowałam Wam nowoczesną, oryginalną i lekkąsałatkę z grejpfruta i awokado, a dziś wracam do wspomnień z dzieciństwa i przedstawiamsałatkę ry...

Wczoraj łączyłam ze sobą naturalne kakao ze słodką pomarańczową nutą, zaś dziś z kwaśną cytryną. Postanowiłam upiec muffiny, tym razem nie lekkie i puszyste, a ciężkie i zbite. Do ciasta dodałam niezawodną marchewkę, która świetnie połączyła się z pozo...