Przepis na Dorsz po chojnicki

Hummus po raz pierwszy kupiłam dobrych parę lat temu na targu regionalnym. Świeżutki, robiony na oczach klienta. Ta pasta z ciecierzycy jest świetnym smarowidłem do chleba czy może stanowić dip do warzyw czy czipsów. My lubimy ją wcinać, maczając w nie...

Przed nami cudowny czas, zaczyna się nie tylko sezon szparagowy, ale także piknikowy. To idealny moment, aby upiec smakowite bułeczki o smaku czterech serów. Ozdobione z wierzchu zielonymi szparagami. Można je zjeść od razu po upieczeniu, albo zapakowa...

Z fotografią kulinarną jest tak, że trzeba wyczuć moment. Poczekać na dzień i zrealizować plan w 100%. Taki był dzisiejszy poranek. Zaplanowałam wszystko już wczoraj wieczorem. Wszystko rozpisałam w głowie. Krok po kroku wiedziałam jak zrealizuje dzisi...

Spacer w poniedziałek do lasku marcelińskiego po bazie na święta, opłacił się podwójnie. Wracając kupiliśmy ziemie do kwiatów, które chciałem przesadzić oraz do bratków na balkon a przy okazji dostaliśmy 2,5 kilogramową kaczkę. Po kilkugodzinnym spacer...

Tradycyjna karpatka. Jest to jedno z najłatwiejszych ciast. Pieczone przeze mnie na margarynie (staram się zawsze unikać jej i zastępuje masłem , ale w tym przypadku nie można tego uniknąć). Muszę przyznać, że bardzo je lubię.Składniki na blachę ...

Ziemniaki Hasselback, przepis wywodzi się z kuchni szwedzkiej. Zapiekane, chrupiące ziemniaki, cienko ponacinane, po raz pierwszy podano w restauracji Hasselbacken.  Znakomity dodatek do dania głównego, oraz mięsa z grilla. Polecam na szybki obiad, nie...

Owsiane czekoladki po raz kolejny, troszkę inny skład choć nie odbiega znacząco od poprzedniego wpisu. Szybki w przygotowaniu, choć najgorsze jest czekanie, aż porządnie się schłodzą i będzie można zajadać. masło 100 g śmietana 30% 10 łyżek lub mleko c...

Deser bardzo delikatny, lekki i mocno cytrusowy, a zarazem mało słodki. Biszkopt kakaowy tortownica 24 cm jajka 3 cukier 6 łyżek mąka pszenna 2 łyżki mąka ziemniaczana 2 łyżki kakao 2 łyżki proszek do pieczenia 1 łyżeczka ( płaska) Białka ubić na sztyw...

Kolejna propozycja dla Was na szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny obiad, w roli głównej tagliatelle z delikatnym, soczystym kurczakiem. Bardzo zdrowy szpinak z czosnkową nutą, w sosie śmietanowym. Musicie uwierzyć mi na słowo, że obiad na szybko dl...

Od wielu tygodni chodzi mi po głowie zupa cebulowa z grzankami. Zaczytując się w różnych publikacjach, blogach i stronach kulinarnych, robiłam sobie co raz to większego smaka.  Dzisiaj wieczorem była już gotowa. Szczerze powiedziawszy, zrobiłam ją pier...

Przeglądając różnego rodzaju strony, poświęcone oprawie świątecznej, poszukując inspiracji dotyczącej wystroju po raz kolejny natknęłam się na domki z piernika.  Postanowiłam spróbować zrobić taki domek, a efekt sami możecie ocenić.  ...

Lżejsza wersja fasolki po bretońsku Składniki: 500g. suchej cieciorki namoczonej przez noc 300g. boczku wędzonego 1 pętko kiełbasy wiejskiej 2 cebule 200g. koncentratu pomidorowego 4 łyżki suszonego majeranku sól , pieprz 4 łyżki masła 3 łyżki mąki psz...

Pyszne domowe leczo, które przygotowane z działkowych warzyw smakuje wyśmienicie. Jego lekki smak i aromat roznoszący się po domu zachwyci każdego, nawet wymagającego smakosza. Post Leczo pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Dzisiaj mamy nieco zdrowszą propozycję ciasta. Klasyczny biszkopt kakaowy przełożyliśmy kremem jogurtowym z sokiem pomarańczowym i nasionami chia. PychaCiasto biszkoptowe kakakowe:5 jajek3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków2/3 szklanki mąki pszennej...

składniki* 5 jajek* 2/3 szklanki cukru* 1/2 szklanki mąki pszennej* 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej* 1/4 szklanki kakaoSposób wykonaniaOddzielić białka od żółtek. Białka ubić prawie na sztywno, następnie nie przerywając dodawać porcjami cuk...

Sałatka z programu "Szkoła gotowania Marthy Stewart", pomysł jej córki Alexis.Wszystkich składników po ok. 100 g.Pokrojone w kostkę wielkości ziarna kukurydzy.Papryka czerwona i żółtaKukurydzaFasolka szparagowa żółta i zielona (ugotowana al dente)Pomid...