Przepis na czekoladki z karmelizowanym sezamem

Pewnego dnia będąc w sklepie ze zdrową żywnością skusiłam się na kupno suchych nasion soi. Wrzuciłam do szuflady w kuchni i sobie tak leżały i czekały na odpowiednią chwilę. Ciężko mi było zabrać się do nich bo to namaczanie i długie gotowanie. Ale nie...

Mija dziewiąty rok, odkąd postanowiłam założyć Mirabelkowy blog, a tymczasem zapraszam na tradycyjne podsumowanie mijających dwunastu miesięcy. Oto moje TOP 10 2018 roku - subiektywnie najlepszych pięć słodkich i pięć wytrawnych przepisów :)TOP 5 CIAST...

Poznajecie ? tak, to kopiec kreta , a właściwie kretowisko. Ciasto powiększone do rozmiaru xxl. Bardzo nam smakowało i stwierdziliśmy zgodnie ,że to ,,pudełkowe,, może się schować. Polecam z czystym sumieniem.2 szklanki mąki pszennej1 szkla...

Favorite Przepis na hummus jest teoretycznie banalnie prosty. Jednak uzyskanie tego jednego w swoim rodzaju smaku wcale nie jest takie proste.  Początkowo do gotowania ciecieżycy używałam sody oczyszczonej, teraz jednak wiem, że smak jest zdecydowanie ...

Kurczak z tego przepisu jest po prostu przepyszny. Pachnie pomidorami, winem, ziołami. Miękki, rozpadający się, esencjonalny. Dusiłyśmy go jednak dwukrotnie dłużej niż w przepisie, ponieważ po podanym czasie wydawał nam się wciąż niedostatecznie ugotow...

Mięciutkie bułeczki z delikatnym farszem dyniowo-serowym. Szkoda, że tak szybko znikają. Ten farsz świetnie nadaje się również do naleśników. Składniki na około 12 bułeczek: - 3 szkl. mąki pszennej - 1 szkl. mleka - pół szkl. cukru + cukier waniliowy &...

Favorite Lekka, zdrowa, uszczęśliwiająca Przynajmniej na mnie tak działa. Od jakiegoś czasu jestem wierną fanką sera koziego, z którym coraz odważniej eksperymentuję w kuchni :-). W dzisiejszej sałatce może i mało odważnie a i składników nie za dużo , ...

Istria to niezły kulinarny tygiel. Genialne ryby i owoce morza, trufle, chorwacka klasyka i silne włoskie wpływy. Kuchnia Istrii świetnie odwzorowuje położenie na pograniczu Włoch i Bałkanów, jednocześnie śmiało korzysta z dobrodziejstw, które dała jej...

Dla wielu Czeska Szwajcaria kończy się na jej największych atrakcjach, czyli Bramie Pravčickiej oraz Wąwozie Edmunda i Divoka souteska. To duży błąd, bo do zobaczenia jest tu dużo więcej. Kilka kilometrów dalej na zachód leżą Jetřichovické skály, wedłu...

Troki kojarzą się przede wszystkim z bajecznym zamkiem Księcia Witolda położonym na wodzie. Widać to świetnie w samej miejscowości. Od rana do wieczora wokół zamku kłębią się tłumy turystów. Przyjeżdżają zobaczyć zamek, czasami zjedzą karaimskie kibiny...

Zugspitze zimą chodziło nam po głowie od dawna. Kto nie chciałby stanąć na dachu Niemiec, ich najwyższym szczycie, rozejrzeć się wokoło i ujrzeć morze górskich szczytów pokrytych grubą warstwą śniegu, a potem wpiąć narty lub deskę, aby jeździć na białe...

Kuchnia Kalabrii ma opinię pikantnej za sprawą peperoncino, czyli ostrej papryczki. Przemierzając Kalabrię wszerz czy wzdłuż zobaczysz i spróbujesz ją na pewno, ale kuchnia Kalabrii to o wiele więcej niż pikantne smaki. To także wyśmienite ryby, owoce ...

Delikatne placuszki z serkiem ricotta z dodatkiem słodkiej salsy z mango i ananasa. Składniki: (dla 2 osobób) 250 g serka ricotta 1 jajko 1/2 szkl cukru trzcinowego Diamant 3/4 szkl mąki 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki pasty waniliowej szcz...

Czerwiec to czas kiedy działkowicze maja co robić w swoich ogródkach, a do domu wracają z pełnymi koszykami. Zatem to odpowiedni moment, aby podzielić się przepisem na okrągły chleb na zakwasie, do którego można przemycić sporo warzyw i ziół. U mnie by...

Jedną z rzeczy, której zawsze najbardziej mi żal, gdy spędzam wakacje w Skandynawii, są sezonowe owoce i warzywa, których nie jest mi dane spróbować. Nie najadam się do syta morelami, jeżynami czy fasolką szparagową. Sytuację na początku lata ratują ni...

Chrupiące kąski z kurczaka pierwszy raz jadłam z jakieś 8 lat temu u teściowej. Były pyszne! Chrupiące, idealnie komponują się z sosem i smakują dużym i małym. Wychodzą nawet tym, którzy na codzień nie gotują i robi się je błyskawicznie a potem tylko s...