Przepis na Ciasto zebra.

Już dawno mierzyłam się z zamiarem wykorzystania pumpernikla do jakiegoś wypieku. Ze względu na smak, który jest lekko słodki, pozwala na kreatywne połączenie tego dość ciężkiego chleba ze słodkimi smakami, a więc idealnie komponuje się z bakaliami. Co...

W tak deszczowy i pochmurny dzień, jedyne co może poprawić humor to dobre zakupy albo kawa i coś słodkiego. Albo jedno i drugie, czemu nie :) Myślę, że mało kto przejdzie obojętnie obok kawałka pysznej tarty ze słodziutkimi gruszkami. Przepis pochodzi ...

I znowu jabłkowo :) Już od tygodnia pogoda jest po prostu okropna. Leje i leje i leje i lać nie przestaje! Nie cierpię deszczu i takiej chlapy. Nasz ogród zamienił się w basen, a dobry humor się chyba gdzieś w nim utopił. Nie pozostaje nic inneg...

Moi kochani! Przepraszam za dwumiesięczną nieobecność na blogu, która związana była z kończeniem magisterium z dietetyki. Dzisiaj oficjalnie mogę się pochwalić – mgr przed nazwiskiem i zawód dietetyk kliniczno-pediatryczny :) Po dwuletnich zmaganiach z...

Mam coś dla fanów zielonego koloru w ciastach :) Powinnam chyba zacząć od malinowej chmurki czyli hitu wszystkich cukierni, ale tak się jakoś złożyło, że jeszcze nigdy jej nie piekłam :) Upiekłam za to jej zieloną alternatywę, z agrestem. Pyszne, kwaśn...

Devil's Food Cake- ciasto diabelsko czekoladoweAmerykanie kochają czekoladę. Spożywają ją pod wieloma postaciami - ciast, ciastek, muffinek, lodów, czy kremów. Brownie jest typowym ciastem amerykańskim, jego odmian powstało bez liku, łączy je jedno - m...

Oglądałam dość dawno pewien program kulinarny i zobaczyłam tam przepis na czekoladowe ciasto, które ponoć miało być w stylu starego Hollywood. Przyznaję szczerze nie wiem czy to prawda. Ale jakoś tak milej mi się piekło wyobrażając sobie Clarka Gable'a...

Składniki na masę serową:1 kg sera mielonego z wiaderka, u mnie president1 szklanka cukru2 jajka1 szklanka mleka1 budyń, u mnie śmietankowy + 1 łyżka mąki ziemniaczanej1 masło - 20 dagsok z połowy cytrynySkładniki na ciasto na spód :30 dag mąki, ja dał...

Upiekłam dwie wersje tego ciasta. Jedną z gruszkami, a drugą bez, za to przekładaną powidłami śliwowymi. ciasto robi się szybko i jest naprawdę smaczne :)Składniki do gruszek :2 gruszki1/2 łyżeczka sproszkowanego imbiru1/4 łyżeczki mielonego kardamonu2...

Myśląc o agreście, od razu przypomina mi się działka moich dziadków i kujący krzew z zielonymi kuleczkami. Zrywając owoce, zawsze mocno kaleczyłem sobie dłonie, ale stanowczo było to warte zachodu. Następnie wysysałem kwaśno-słodki środek, a skórki rzu...

Drożdżówki kojarzą mi się z latem. Głównie chyba przez wysyp tylu świeżych owoców, które wręcz aż się proszą, aby otulić je domowym ciastem drożdżowym. Uwielbiam cały proces ich przygotowywania: od zrywania owoców prosto z krzaczka (tym razem ogołociłe...

Przepyszne ciasto, które spośród innych ciast kremowych wyróżnia jego środkowa część, powstała z wymieszania ryżu preparowanego i masy kajmakowej. To takie przemycenie do ciasta "szyszek", czyli znanych chyba każdemu łakoci ;) Ich smak doskonale ...

Na wigilijnym stole nie powinno zabraknąć maku, który zgodnie z ludowymi wierzeniami zapewnia szczęście i chroni przed działaniem złych sił. Mak, który zawiera w makówce tysiące nasion, na wigilijnym stole od wieków występował jako symbol urodzaju i pł...

Rodzinny, bo pieczony na dużej blaszce. Dwukolorowy, ponieważ wypełniony jest białą i ciemną czekoladą. Ja nazywam go "pełnowymiarowym" mazurkiem wielkanocnym, który podbije świąteczny stół :) Przygotowany na niezawodnym kruchym cieście, podzielony wąs...

To jest doskonały moment na przetestowanie przepisu na paszteciki, przyda się na święta.Po iluś tam próbach i poszukiwaniach, stwierdzam, że to ciasto na paszteciki jest najlepsze.Kruche niczym ciasto francuskie, środek miękki za sprawą drożdży. Do teg...

Ile znaczeń może nieść w sobie trochę korzennego ciasta, pudło foremek i cukrowych kulek? Bardzo wiele. Ja nimi odmierzam czas. Wraz z pojawieniem się Karoliny na świecie pewne chwile nabrały innego wymiaru, zaczęłam je ubierać po swojemu, powtarzając ...