Przepis na Chleb żytni na drożdżach

Nie zdążyłam porządnie rozpakować się po wakacjach we Władysławowie, a już pakowałam się na kolejny wyjazd. Tym razem na Maltę. Lubię ten wakacyjny stan. Jeśli chodzi o nasze wakacje nad polskim morzem... cóż podziwiam tych, którzy jeżdżą tam co rok. J...

Chleb orkiszowy rozbudził mój apetyt na chleby pieczone wszelakie. Tym razem wykorzystałam pełnoziarnistą mąkę żytnią oraz razową pszenną, żeby chleb był zdrowy oraz smaczny. Wyszedł lekko wilgotny, dosyć ciężki, ale pyszny, z chrupiącą skórką. A...

Chleb zapiekamy w piekarniku to idealny dodatek do dań z grilla, ale myślę że sprawdził by się w wielu kwestach. On jest po prostu przepyszny. Szykowałam dla Was przepis już dawno i ledwo co zdążyłam majówkę. Łapcie przepis i szykujcie, mówię Wam z pew...

Kaszę można dodać dowolną, tylko ilość musi się zgadzać. Przepis na wykonanie w thermomix na dole. Wykonanie chleba w automacie do pieczenia chleba, taka maszyna to jest cudo   kaszę przelać na sitku zimną wodą pod kranem. Ugotować kaszę w osolo...

Po upieczeniu w listopadowej piekarni Amber chleba marchwiowego Jima Laheya postanowiłam upiec podobny na zakwasie, bo jednak chleby na zakwasie cieszą się u mnie większym uznaniem niż drożdżowe :) Robiłam go w biegu między jednym zajęciem a drugim i z...

Rok temu rozpoczęłam małe eksperymenty z pokrzywą, która okazała się wdzięcznym dodatkiem do tostów. W tym roku upiekłam chleb z pokrzywą, który okazał się nie tylko pięknie rustykalny z wyglądu, ale i bardzo smaczny. Zachęcam do jego przygotowania, po...

Witam serdecznie Propozycja na domowy chlebek z dynią , jest smaczny i prosty w przygotowaniu a do tego ma bardzo ładny kolor bo jest żółciutki :) Będziemy potrzebować : z podanych proporcji wyjdzie chleb o wadze około 700g350 g mąki pszennej pozn...

Kto mnie trochę zna, ten wie, że zakwas jest moim serdecznym przyjacielem. Swój zakwas żytni wyhodowałam jakieś 4 lata temu i od tego czasu jest moim wiernym kompanem. Nigdy mnie nie zawiódł, bo opiekuję się nim i regularnie go dokarmiam, a on odwdzięc...

Takie małe cudo. Zdrowy, bogaty, pyszny. Nic, tylko jeść i się oblizywać.Róbcie szybko, dopóki są świeże truskawki :)Co nie znaczy, że z borówkami, jeżynami, malinami, porzeczkami (...) omlet będzie gorszy ;)Jak zrobić dietetyczny omlet owsiany (jęczmi...

Moim ulubionym chlebkiem na zakwasie jest chlebek żytni. Bardzo często go piekę. Najczęściej dodaję różne ziarna ale teraz w okresie świątecznym w domu mam sporo bakalii więc i do chlebka też je dodałam. Z dodatkiem bakalii też jest przepyszny, najleps...

Nie ma nic lepszego niż gorące i pachnące bułeczki prosto z piekarnika.Bułeczki orkiszowe są zdrowe i bardzo smaczne jednak wypiekanie bułek na zakwasie nie jest zbyt popularne a szkoda,ponieważ bułeczki na zakwasie wychodzą piękne i chrupiące o dość z...

Nadchodzą długie jesiennie wieczory. Nostalgię za cieplejszymi dniami wakacji, możemy umilić pyszną zupą krem cheddar z grzankami czosnkowymi i szczypiorkiem. Do roboty! SKŁADNIKI: 250g sera Cheddar 400ml bulionu 250ml śmietany kesemki 2 ziemniaki cebu...

Szybki chrupiący domowy chlebPyszny z chrupiącą skórką domowy chleb. Dodaj ulubione ziarna i ciesz się smakiem!

W listopadowej piekarni Amber piekliśmy chleb marchewkowy wg  Jim’a Lahey’a. Przyznam, że bardzo mnie ucieszył ten wybór, bo nie dość, że chleb bardzo ciekawy, a jak się potem okazało i bardzo smaczny, to do jego przygotowania wystarczyła łyżka. Nie tr...

"Chleb od dawna był powiązany z sensem życia - duchowo, fizycznie i symbolicznie. Przetrwał kultury i był przedmiotem niezliczonych konfliktów."To wstęp do świetnego reportażu o piekarni Manresa Bread w Kaliforni, będącej odnogą 2-gwiazdkowej restaur...

Chlebki, które jadamy u nas w domu wypiekam sama i takie tylko goszczą u nas na stole. Do chlebowego ciasta staram się dodawać zmielone siemię lniane dzięki czemu pieczywo zyskuje błonnik. Tym razem proponuję Wam chlebki z mielonymi pestkami dyni i aro...