Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Wczoraj prezentowałam zupę krem ze szparagów i zapowiedziałam, że dzisiaj wykorzystamy do sałatki wołowinę i główki szparagów. I tak dzisiaj proponuję właśnie tą sałatkę, dodatkowo z sosem holenderskim.Składniki:Kawałki gotowanej wołowinyGotowana march...

Obco brzmiące słowo ajvar, kryje za sobą pastę warzywną. Głównym jej składnikiem jest pieczona papryka i bakłażan. Wszystko doprawiane solą, czosnkiem, octem, solą i nawet chili. Można ją kupić w sklepie sieciowym (w słoiku) i używać według uznania. Ja...

Burgery wszyscy znamy, najczęściej jadamy je w bułkach w fast-food. Dzisiaj jako danie obiadowe do frytek lub gotowanych ziemniaczków. Oczywiście nie może zabraknąć surówek. Może tak z surówką z kapusty kiszonej (publikowana na blogu). Danie szybkie, s...

Zastanawiacie się zapewne dlaczego – prawie sznycel wiedeński. Odpowiedź bardzo prosta. Jest to kwestia mięsa. Oryginalnie do wykonania takiego sznycla wykorzystuje się cielęcinę. W przepisie który przedstawiam zamiast cielęciny jest wieprzowinę a dokł...

W naszym domu był to trunek nieco zapomniany – po okresie świetności zniknął z domowej spiżarni na długie lata. Przypomniał się nam za sprawą koleżanki, która podzieliła się z nami swoim przepisem. Wypróbowaliśmy – i porterówka wróciła do domowego bark...

Dzisiaj odmieniamy typowe kotlety mielone smażone na patelni. Dodajemy do nich pesto czerwone. Pesto nadaje kotletom wyrazistego smaku. Może dacie się skusić. Polecam.Składniki:Mięso mielone z łopatki 500 gram3 łyżki czerwonego pesto1 łyżka posiekanej ...

Ostatnio odkryłam płatki quinoa czyli płatki z komosy ryżowej. Nazywana skarbem Azteków, uprawiana od 6000 lat. Wspaniałe źródło wielu składników odżywczych, dodatkowo bez glutenu. Ja wykorzystałam płatki do panierowanie nadziewanych kotletów. Muszę pr...

To już kolejny przepis z cyklu: śniadanie do pudełka. Dzisiaj z indykiem, cukinią i prażonym słonecznikiem. Trudno coś więcej dodać, śniadanie jest lekkie i smaczne. Spokojnie można je zrobić dzień wcześniej a następnego dnia zabrać ze sobą.Składniki:G...

Mimo, że Święta już tuż, tuż, a na słodkie szaleństwo nie chce się czekać. Dzisiaj przedstawiam deser na serku homogenizowanym z owocami i płatkami zbożowymi, pełnoziarnistymi z otrębami pszennymi. Wszystko przez te owoce które „uśmiechały” się do mnie...

Danie idealne na lekką kolację. Antrykot najlepiej wybrać, dojrzewający (w opakowaniu) wówczas macie większe prawdopodobieństwo, że po grillowaniu będzie on miękki i soczysty. Warto też pamiętać aby miał on wygląd marmurkowaty, lekko przerośnięty tłusz...

Coraz częściej sięgamy po kasze i dobrze bo są one zdrowe. Dzisiaj przedstawiam Wam kaszę owsianą z sosem jako dodatek do obiadu, zamiast tradycyjnych ziemniaków. Może się skusicie.Składniki: na dwie porcje50 g kasza owsiana60 g pora (biała część)40 g ...

Dzisiaj dla odmiany ryba. U mnie sałatka była na kolację, od Was zależy czy wykorzystacie ją na kolację czy śniadanie. Oczywiście (jak ostatnio) jest to danie dietetyczne.Składniki: na dwie porcje260 g obranego wędzonego pstrąga100 ml jogurtu naturalne...

Jak dokładnie wiecie gatunków pulpet może być bardzo dużo. Dzisiaj dodajemy sporo zieleniny (w ten sposób możemy ją też przemycić). Traci ona wiele na wartości podczas gotowania, ale lepsze to niż nic. Pulpety gotujemy stosunkowo krótko i delikatnie.Sk...

Zastanawiam się co napisać o tym deserze. Jest przepyszny… Rozpływa się w ustach. Rzadko coś jest tak smaczne. Koniecznie spróbujcie. Ważne jest aby mango było bardzo dojrzałe. Warto je kupić wcześniej i zostawić w domu aż zmięknie, wówczas będzi...

Moje przyzwyczajenie do placków ziemniaczanych jest tak silne, że dodaje pyry do innych warzyw. Placki z cukinii, dyni, patisonów czy kabaczków, smakują mi zdecydowanie lepiej jak mają w sobie choć trochę ziemniaka. Nadaje on lekko ziemistego posmaku, ...

Uwielbiam chwilę, kiedy mam ochotę na deser, który mogę przygotować dosłownie w minutę. Tak, to możliwe.Wystarczą 3 składniki i słodki, pożywny i owocowy deser gotowy. Wystarczy zmiksować jagody i truskawki z mąką kokosową i gotowe. Można doprawić syro...