Kurczak duszony w pomidorach z ryżem
Dzisiaj polecam kurczak duszony w pomidorach z ryżem.
Kurczak duszony w pomidorach z ryżemSkładniki na 4 porcje:
1 puszka pomidorów krojonych (najlepiej z bazylią i oregano) (400 g)
2 małe filety drobiowe
2 woreczki ryżu (po 125 g)
2 kiełbaski śląskie (najlepiej drobiowe)
1 kostka rosołowa
sól, oregano, bazylia
5 łyżek oleju
Wykonanie:
Kiełbasę pokroić na cienkie paseczki i podsmażyć na oleju, aż będą chrupiące. Rozłożyć na ręcznik papierowy aby odsączyć tłuszcz. Na tłuszczu pozostałym po obsmażeniu kiełbaski podsmażyć z obu stron posolone z obu stron filety z kurczaka , pokrojone na kawałki. Po obsmażeniu dodać ok. 100 ml wody, kostkę rosołową (drobiową) i dodać pomidory. Dusić po przykryciem ok. 20 minut. W tym czasie ugotować 2 woreczki ryżu. Pod koniec duszenia dodać kiełbaskę podsmażoną i wymieszać. Ryż wysypać na talerz i polać gorącym sosem.
Artykuł Kurczak duszony w pomidorach z ryżem pochodzi z serwisu Pomysłowa kuchnia.