Afrykańska zupa fistaszowa z jarmużem i kukurydzą

Afryka, zwłaszcza ta środkowa i wschodnia to miejsce na świecie, do którego ciągnie mnie szczególnie. Marzę i liczę, że uda mi się  zrealizować moje plany i kiedyś znaleźć się w tym zakątku ziemi. Popracować dla organizacji Lekarze bez Granic. To marzenie jest coraz bliżej realizacji. Jak to jednak powtarza jedna bliska mi osoba -wszystko jest na dobrej drodze. 

Medycyna to było moje marzenie, a praca lekarza fascynuje mnie i pociąga, jak nic na świecie. Może dlatego, że daje mi poczucie, że jestem potrzebna, że mogę komuś pomóc, mogę dać z siebie to, co mam najlepsze. Poza tym, jest dynamiczna, w większości przypadków wymaga kontaktów interpersonalnych, pozwala się wykazać i daje mnóstwo satysfakcji. Owszem, często zwala z nóg, stresuje do granic wytrzymałości, doprowadza do sytuacji, gdy nerwy puszczają, gdy po godzinach spędzonych z pacjentami, gdzie musimy być mili i cierpliwi, nie zawsze starcza nam jej dla najbliższych. Jest to praca, która może od czasu do czasu, tych bardziej wrażliwych, zwyczajnie doprowadzić do łez. Ja jednak biorą to wszystko, włącznie z tymi niedoskonałościami, bo to moja największa miłość jest... W każdym razie teraz. Może kiedyś wyprzedzi ją jedynie moje własne dziecko. 

Okey, ja tu się uzewnętrzniam, a danie nam stygnie i czeka na swoją kolej.

Nie byłabym sobą, gdybym co jakiś czas nie podała tu przepisu na jakiś afrykański rarytas. Tym razem jest to zupa, bo cóż innego jest nam niezbędne o tej porze roku, jak pożywna, gęsta rozgrzewająca zupa. Moja taką jest z całą pewnością. Do tego dodam jeszcze, że jest pyszna, a żeby Was zachęć bardziej podpowiem, że prosta i choć Afryka kojarzy się nam z egzotyką, jej skład jest naprawdę swojski i dostępny. Bez udziwnień, przyprawa, których nazw nie jesteśmy w stanie powtórzyć.