Wszystkie przepisy z bloga

Składniki:-90 g ryżu-250 ml mleka-250 ml śmietany kremówki- pół laski wanilii- 3 żółtka- 30 g cukru pudru- dżem1. Ryż płuczę i przekładam do garnka. Zalewam mlekiem i śmietaną oraz dodaję laskę wanilii (nie nasiona). Całość dopr...

Składniki:- bułka (może być z poprzedniego dnia, troszkę twardsza)- usmażone pieczarki z cebulką- kilka pomidorków koktajlowych- zielona papryka- tarty ser (ja użyłam mieszanki mozarelli i cheddara)- masło1. Bułkę przekrawam na pół i smaruję masłem.2. ...

Składniki:- opakowanie ciasta na tarte- 3 jajka- 3 łyżki proszku migdałowego- pół laski wanilii- 200 ml śmietany creme fraiche- 70 g cukru- 2 gruszki lub jabłka1. Naczynie na tratę wykładam ciastem a następnie układam pokrojone owoce.2. W misce m...

Składniki:- 1/4 małej dyni- 1 średni słodki ziemniak- 100 ml mleka kokosowego- 1 szalotka- 2 łyżki wiórków kokosowych- oliwa z oliwek- sól- pieprz- szałwia- płatki chili- laska trawy cytrynowej- cukier- szklanka wytrawnego białego wina- bulion warzywny...

Składniki:- 6 dużych jajek- 2 łyżki śmietany kremówki- 1 łyżka mleka- 50 g niesłonego masła- sól- pieprz- szczypiorek1. Delikatnie mieszam jajka z mlekiem i śmietaną. Doprawiam solą,2. Patelnię ceramiczną podgrzewam na średnim gazie do momentu aż będzi...

New York CheesecakeSkładniki:- 60 g niesłonego masła- 135 g herbatników (ja użyłam ciastka digestive)- 500 g sera philadelphia- 180 g cukru pudru- 5 łyżek śmietany tortowej- 30g mąki kukurydzianej- 4 jajka1. Masło rozpuszczam, studzę, a następnie...

Składniki:- 75 ml oliwy z oliwek- 2 średnie pietruszki- 1 mały seler- 250 g młodych ziemniaczków- 2 marchewki- 4 łodygi selera- 4 szalotki (lub cebulki koktajlowe)- pół główki czosnku (porozdzielane na ząbki ze skórką)- 1 cytryna (pokrojona na ćwiartki...

Składniki:- 2 cienkie filety sea bass (ze skórą po jednej stronie)- sól- pieprz- oliwa z oliwek1. Ostrym nożem nacinam skórę ryby(patrz zdjęcie), następnie przyprawiam solą i pieprzem po stronie skóry.2. Patelnię ceramicznąrozgrzewam na duż...

Składniki:- bagietka (ja użyłam bagietki która była już dwudniowa, podczas pieczenia zrobiła się bardzo chrupiąca)- pieczarki 300 g- mała biała cebula- ser tarty (ser do pizzy:mieszanka mozarelli i łagodnego cheddara)- masło1. Pieczarki myję i kr...

Składniki:- 2 duże bakłażany- 1/4 żółtej, czerwonej i zielonej papryki- pieczarki - około 200 g- pół małej czerwonej cebuli- tarty ser żółty- 1 cukinia- feta - około 30 g- kilka pomidorków koktajlowych- oliwki i swieże zioła (opcjonalnie)- suszone zioł...

Orwells

Składniki:- 100g zielonej sałaty- mała puszka groszku konserwowego- 1/2 zielonego ogórka- szczypiorek- 1 łyżka nasion słonecznikaSos:- 1.5 łyżeczki musztardy- 1 łyżka octu balsamicznego- 1 łyżka wody- 2 łyżki oliwy- 1-2 łyżeczki miodu- sól- pieprz1. Sa...

Składniki:- 4 średnie marchewki- 3 pietruszki- kawałek selera- 4 duże ziemniaki- 5 ogórków kiszonych- 2L bulionu- 3 ziela angielskie- 4 ziarenka pieprzu- 2 liście laurowe- łyżka masła- 2 łyżki oleju- posiekany koperek- 2 łyżki śmietany do zup- pół łyżk...

Składniki:- 300g makaronu- garść orzeszków ziemnych (prażonych, niesolonych)-1/2 pęczka pietruszki- 10-15 zielonych oliwek- 5 łyżek oliwy z oliwek- chochelka wody po ugotowaniu makaronu- 10 filecików anchois- sok z połówki cytryny- starta skórka ...

Składniki:- 2 łyżki masła- 4 duże grzyby- 1 pomidor- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki- 150g startego, żółtego sera (Cheddar)- sól- pieprz1. Grzyby obieram i myje, a następnie kładę na posmarowanej masłem blaszce.2. Do środka każdego kapelusza wkłada...

Składniki:- 4 ząbki czosnku- 1 papryczka chilli- 8 łyżek oliwy z oliwek- 1/2 łyżeczki płatków chilli- łyżeczka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)- makaron linguine 500g1. Makaron gotuje w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.2. Na patel...