SZYNKA PEKLOWANA Z PIEKARNIKA

Niespełnione zdolności kulinarne
Przepisy
302
Kategorie
38
SZYNKA PEKLOWANA Z PIEKARNIKA
SZYNKA PEKLOWANA Z PIEKARNIKA
   Pyszna,soczysta szyneczka,której nie można sobie odmówić. Idealna na świąteczny stół czy imprezę - zawsze zachwyca domowników jak i gości.


Składniki:
  •  1,7 kg szynki wieprzowej w jednym kawałku,najlepiej kula
Marynata:
  •  2 litry wody
  • 4 łyżki soli peklowej 
  •  4 liście laurowe
  • 8 sztuk ziela angielskiego
  • główka czosnku
 Wierzch:
  •  papryka ostra bądź słodka
  • majeranek
  • świeże ząbki czosnku do środka
 Składniki marynaty oprócz soli peklowej zagotować w 2 l wody - pogotować z 10 min. Dodać sól peklową gdy woda z ziołami lekko przestygnie. Ostudzić.
Umytą szynkę włożyć do przygotowanej marynaty na 5-6 dni,codziennie obracając mięso,aby się równomiernie peklowało.
Szynkę wyjąć i osuszyć. Nasmarować papryką i majerankiem. Do środka można powciskać ząbki czosnku.Osznurować szynkę by nadać jej ładny kształt.
Włożyć szynkę do woreczka do pieczenia razem z przyprawami z marynaty,wlać 1,5 szklanki wody i związać woreczek. Na górze zrobić 2-3 dziurki - widelcem bądź jakimś szpikulcem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 -200 st.C ok 1,5 godz.
Szynkę studzić w woreczku.


 Smacznego !!!
Boże Narodzenie, Wielkanoc, Wieprzowina, Wędlina domowa
Wielkanoc
Wielkanoc
18 przepisów
WIENIEC WIELKANOCNYBARANEK I ZAJĄCZEK WIELKANOCNYBABKA PIECZONY PASZTET MIESZANYDOMOWY CHRZAN ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO Z KIEŁBASĄ
Polecane przepisy
Przepis na Szynka peklowana w soli z melonem i winogronem
Szynka peklowana w soli z melonem i winogronem
Sezon bogaty w świeże warzywa i owoce jest dobra okazją do próbowania różnych ich kombinacji. Kiedy kupiłam piękny, słodki i soczysty melon to od razu pomyślałam by podać go obok zdecydowanej w smaku szynki i innych ciekawych dodatków. Zbiegło się to z...
Grażyna gotuje
Sałatki, Przekąski, Przepisy niskokaloryczne, Bazylia, Winogrona, Melon, Szynka peklowana
Przepis na Szynka peklowana, krótko gotowana
Szynka peklowana, krótko gotowana
Szynka peklowana, krótko gotowana - bardzo aromatyczna, krucha i soczysta. Idealna na co dzień i dni świąteczne. Przygotowanie jej jest bardzo proste, ale trwa ponad tydzień. Szynka jest jednak warta oczekiwania.Potrzebne składniki:mała szynka wi...
Smak mojego domu
Szynka, Wędlina
Przepis na Chutney rabarbarowy z pomarańczą i pieprzem
Chutney rabarbarowy z pomarańczą i pieprzem
Bardzo lubię chutneye owocowe, bo kontrastowe smaki są jednymi z moich ulubionych. W sezonie rabarbarowym warto wykorzystać go nie tylko do słodkich dań . Taki sos owocowy w słodko- ostrych smakach doskonale pasuje do mięsa z grilla, do wędlin i serów....
Grażyna gotuje
Wegetariańskie, Wegańskie, Spiżarnia, Rabarbar, Chutney
Przepis na Pierś kaczki peklowana w soli z cukrem
Pierś kaczki peklowana w soli z cukrem
Kiedy zainspirowana przepisem podrózującego po Polsce Karola Okrasy zdecydowałam się wypróbować  jego przepis prezentowany w Ciechocinku na pierś gęsi peklowaną w soli z dodatkiem cukru, byłam zachwycona efektem. Autor programu wspomniał też , że podob...
Grażyna gotuje
Przekąski, Przepisy niskokaloryczne, Pierś kaczki, Peklowana pierś
Przepis na Szynka peklowana
Szynka peklowana
Robicie w domu wędliny? Ja zdecydowanie za rzadko. Aleczasami nie umiem sobie odmówić. Dzisiaj mam dla Was przepis na peklowaną szynkę pieczoną. Bardzo aromatyczna, soczystaidelikatna. Może zrobicie na święta?Składniki solanki:75 g so...
Smak mojego domu
Święta Wielkanocne, Szynka, Domowa wędlina
Przepis na Karczek pieczony - wędlina
Karczek pieczony - wędlina
Produkcja domowych wędlin w moim kuchennym zaciszu rozwija się co raz bardziej i rzadziej zdarza się nam sięgać po te z półki sklepowej. Ostatnio bardzo nam smakowała peklowana szynka pieczonai chciałam teraz sprawdzić czy równie dobrze wyjdzie m...
kocham.. lubię.. gotuję..
Wędliny
Przepis na Szynka peklowana, pieczona
Szynka peklowana, pieczona
Do kolekcji domowych wędlin dołącza szynka peklowana w solance takiej jak przy domowym baleronie,następnie oprószona przyprawami i upieczona w naczyniu żaroodpornym. Szynka wychodzi przepyszna, kruchutka i soczysta. A przede wszystkim domowa :)Sk...
kocham.. lubię.. gotuję..
Wędliny
Przepis na Domowa wędlina - szynka pieczona w pieprzu młotkowanym z kolendrą
Domowa wędlina - szynka pieczona w pieprzu młotkowanym z kolendrą
Domowa wędlina - szynka peklowana przez 4 dni, upieczona w pieprzu młotkowanym z kolendrą.Pyszna i aromatyczna wędlina to to, co lubię najbardziej. Niestety, to co sprzedają w sklepach najczęściej pozostawia wiele do życzenia, a te bez konserwantów i u...
Kraina Tysiąca Smaków
Święta i Okazje Specjalne, Sałatki i Dodatki, Śniadania i Kolacje, Domowa Spiżarnia
Podpowiedzi wyszukiwań
Masło klarowane
Masło klarowane
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1' AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1" AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -