Wszystkie przepisy z bloga

rolada:4 białka, 4 żółtka4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej4łyżki cukrupół łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli.kremówka 200mlmascarpone 500grampół szklanki cukru pudru2 szklanki owoców leśnych świeżych lub mrożonych (jedna do masy, druga d...

rolada:4 białka, 4 żółtka4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej4łyżki cukrupół łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli.kremówka 200mlmascarpone 500grampół szklanki cukru pudru2 szklanki malin świeżych lub mrożonychcukier puderBiszkopt: Ubijamy cuk...

Kolejne danie "na szybko" z przepisu mojej mamy :)Od najmłodszych lat słyszałam od mamy, że w lodówce warto mieć francuskie ciasto na wypadek "niezapowiedzianych gości" czy też, gdy jest potrzeba przygotowania obiadu w 20 minut, albo słodkiego ni...

To ciasto zawsze kojarzyć będzie mi się z moją mamą... dlaczego?Bo to własnie ona je wymyśliła.Moja mama od zawsze eksperymentowała w kuchni, nie dla niej były oklepane przepisy z kajetu babci, praktycznie w każdej przyrządzanej potrawie mu...

Naprawdę pyszne drożdżówki. Dzieki sporej zawartości masła nawet na drugi i trzeci dzień wydają się dużo bardziej świeże niż te, które na co dzień kupuję w cukierni. Przygotowanie ich jest dosyć pracochłonne, ale czasem warto się poświęcić.Składniki:ci...

Bardzo efektowne danie, do którego przyrządzenia wystarcza zaledwie 20 minut. Prezentuje się na talerzu wyśmienicie, a jeszcze lepiej smakuje, gdyż wędzony łosoś doskonale komponuje się smakowo z czosnkiem i szpinakiem nadając mu niezwykle wyszukany ar...

Przepyszne ciasto o bardzo delikatnej i lekkiej konsystencji. Masa czekoladowa w zestawieniu z malinami tworzy połączenie doskonałe. Większość osób wykonuje to ciasto z wiśniami ( na zdjęciach to wiśnie lepiej się prezentują od malin! ;) ) ale to właśn...

Mini tarty. Potrzebujemy około godziny czasu na ich przygotowanie, ale jeśli zrobimy wszystko w odpowiednim momencie, tj. przygotujemy galaretkę przez zagnieceniem ciasta, zrobimy masę budyniową w czasie, gdy w piekarniku będą piekły się spody, to czas...

Moussaka - wbrew pozorom o wiele łatwiejsza w przygotowaniu od Lazzani i na pewno o wiele zdrowsza - makaron zastępują tutaj pokrojone i podpieczone w piekarniku bakłażany. Smakuje wybornie, zwłaszcza, gdy do nadzienia zastosuje się naciowy seler.Mouss...

Zapiekanka warzywna. Obiad, który po umyciu,pokrojeniu i wrzuceniu do naczynia żaroodpornego składników praktycznie robi się sam :) 30 minut i obiad gotowy!Składniki:600 - 800 gram fileta z indyka lub kurczakacukinia, całkiem sporafasolka szparagowa - ...

Robiłam ten obiad tysiące razy i za każdym kolejnym mój mąż zachwyca się smakiem żeberek. Nie, żebym poświęcała jakoś specjalnie dużo czasu na ich przygotowanie...bo prócz przyrządzenia mikstury, w której żeberka leżakują przez noc, a potem włożenia ic...

Poszukiwanie idealnego przepisu na naleśniki, które zawsze robiłam " na oko" trwało kilka dobrych lat, do momentu, kiedy mama mojego męża nie zdradziła mi swojego triku :)Chcecie wiedzieć jak usmażyć naleśniki, by były cieniutkie, puszyste i baaardzo d...

Kolejny obiad z cyklu "co zawsze warto mieć w lodówce". Przepis na obiad w 15 minut, no, może 20 jeśli robi się go po raz pierwszy. Przepis przywędrował do mnie wprost od mojego taty, który spędzając kolejne wakacje we Włoszech miał przyjemność wraz z ...

Od pewnego czasu wychodzę z założenia, że warto mieć w domu mascarpone, kremówkę i gorzką czekoladę. Co by się nie działo zawsze z tych trzech składników da się przyrządzić pyszny i łatwy w przygotowaniu deser, który na pewno zachwyci i zadowoli gusta ...

Najdelikatniejszy sernik na świecie. Trzeba poświęcić mu chwilę, by go przygotować, a potem móc spróbować, ale warto! Rozpływa się w ustach !!!Składniki:masa serowa:5 kostek twarogu półtłustego lub tłustego (250 gram każda), zblenderowanego...

Składniki:9 plastrów makaronu, typowych do lazanii600 gram mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego2 cebule2 puszki pomidorów krojonychsól,pieprz,bazylia, chili300 - 400 ml mleka (lub więcej jeśli beszamel wyjdzie zbyt gęsty)2 - 3 łyżki masła2 - ...