Składniki:
400 g mąki pszennej
1/2 szkl. miodu
1/2 szkl. cukru
łyżeczka sody
3 jajka
łyżeczka przyprawy do pierników
Krem:
2 szkl. mleka
6 łyżek kaszy manny
200 g masła
1/2 szkl. cukru
do dekoracji:
1 tabliczka czekolady mlecznej
orzechy włoskie
Miód z cukrem zagotować, cały czas mieszając.
Gorącym miodem sparzyć mąkę i wymieszać , aby nie powstały grudki.
Dodać jajka, sodę oraz przyprawy. Ciasto wyrobić i podzielić na 3 części.
Każdą rozwałkować do wymiarów blachy (24 x 26) na papierze do pieczenia.
Piec po ok. 20 minut w temp. 180 C.
Odstawić do wystygnięcia.
Zagotować mleko , wsypać kaszę manną i mieszając ( uważać, aby nie powstały grudki) gotować 3 - 5 minut .
Pozostawić krem do ostygnięcia.
Utrzeć masło z miękkim cukrem .
Następnie dodawać po łyżce kaszy do masła.
Placki ciasta przełożyć kremem.
Rozpuścić czekoladę z 2 łyżkami oleju, wysmarować ciasto i obsypać zmielonymi orzechami.