Batoniki owsiane
Ostatnio na blogu pojawił się przepis na batony owsiano-orzechowe bez pieczenia (klik), wczoraj z kolei pojawiła się recenzja kupnych równie zdrowych batonów od ZmianyZmiany (klik), dzisiaj raczę Was kolejną propozycją na domowe, tym razem pieczone batoniki owsiane.
Do ich przygotowania nie użyłam żadnych cukrów ani tłuszczów. Jedyną słodycz biorą z bakalii i bananów (które są tutaj również swojego rodzaju klejem). Tak wykonane batony możecie spokojnie przechować przez 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Będą idealne zarówno na śniadanie oraz aby zabrać je ze sobą do szkoły/pracy.
Batoniki owsiane
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 średnie banany
- 100g suszonych daktyli bez pestek
- garść suszonych moreli
- garść pestek dyni
- garść pestek słonecznika
- garść rodzynek
- garść jagód goji
Sposób przygotowania:
Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Po tym czasie odsączyć je i pokroić w dosyć drobną kostkę.
Banany dokładnie rozgnieść widelcem. Morele posiekać. Płatki owsiane podprażyć na suchej patelni, ostudzić. Wszystko razem wymieszać i przełożyć na małą prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia (ok 18 x 25cm).
Wyrównać masę dociskając ją. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut. Po wystudzeniu pokroić w dowolnej wielkości batony. Można spokojnie przechowywać do tygodnia w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce.
Artykuł Batoniki owsiane pochodzi z serwisu Co tak pachnie? .