Składniki: (około 10 ciastek):- 200g płatków owsianych (w tym 50g mielimy na mąkę)
- 2 duże jajka
- 70g oleju kokosowego
- 100g wiórków kokosowych
- 90g cukru kokosowego/trzcinowego
Sposób przygotowania:
- W rondelu rozpuszczamy olej kokosowy
- dodajemy płatki owsiane i prażymy je cały czas mieszając
- dodajemy cukier, mieszamy, aż się zkarmelizuje
- dodajemy wiórki, mieszamy
- odstawiamy rondelek do ostygnięcia
- dodajemy roztrzepane jajka, mieszamy
- formujemy kulki mocno ugniatając je w rękach, rozpłaszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
- pieczemy w temp. 180 stopni przez około 15-20 min. (aż się zrumienią)
SMACZNEGO ! ! ! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.