Wszystkie przepisy z bloga

Ulubiona kawa? Oczywiście mała czarna z tradycyjnej kawiarki stawianej na palnik. Koniecznie z wyraźnym kontrapunktem dla goryczy w postaci słodkiego, małego ciasteczka. A właściwie bardzo małego i bardzo słodkiego - śmiało można je nazwać bezą. Tradyc...

Są przepisy,w których cukier odpowiada za coś więcej niż słodki smak. Buduje strukturę potrawy, karmelizuje podczas pieczenia dodając aromatu albo znacząco wpływa na konsystencję... Czy ktokolwiek wyobraża sobie creme brulee bez nieodłącznej skorupk...

Małżonek z podróży do Meksyku przywiózł kilka ciekawych rzeczy - ostre salsy, lokalną chałwę, sporo limonek i kilka sztuk awokado. No i do tego wspomnienie ,,najbardziej fit" dania w Meksyku i zieloną paprykę Poblano, z której można to danie wyczarować...

Najbardziej klasyczny talerz w moim domu miał dzisiaj dosyć awangardowego partnera – łososia z sosem z gorzkiej czekolady. Do tego młode ziemniaki ze skórką (nie każdy lubi, ale ja tak – dużo żelaza, no i obierać nie trzeba ;) i podpiekana cukinia.Sos ...

Wszystkie sroki za ogon.Najpierw z kilograma marchwi postanowiłam zrobić sok - nie ma się nad czym rozwodzić - sokowirówkę złożyć, marchew umyć, porozcinać i sru!Na widok ,,trocin" zrobiło mi się jednak tak smętnie (sporo ich było, aż żal wyrzuca...

Co nie do końca znaczy, że najbardziej czasochłonne lub pracochłonne. Po prostu ślimakowi przylgnęła etykietka niezbyt prędkiego stwora. Możnaby wprawdzie snuć domysły, czy tytuł najpowolniejszego należy sie właśnie jemu, ale przyjęłam, że pierogom w j...

A ja na ten przykład jestem wegetarianką, bo jest piątek. W piątek Małżonek jada chleb z pastą warzywną zwaną może dość błędnie, ale za to krócej, ajwarem, ja natomiast jadam ów ajwar solo.Zdjęcie tym razem przedstawia tutułową zbrodnię na warzywach, j...

Coś, od czego każdy zaczynał, a przynajmniej, czego każdy próbował i ma do czynienia. Swego czasu (i nie była to dieta Dukana) nie jadłam chleba bardzo, bardzo długo. Teraz, mimo, że w aptekarskich (w porównaniu ze spożyciem przeciętnego Polaka) dawkac...